테이블링 - 초원 흑돼지

헐~ 여기가 뽈레에 후기가 없다니 엄청 맛있는 곳인데 바로 오늘 다녀온 따끈따끈한 후기 조약돌에 고기를 구워주는 아주 특이한 시스템!! 오겹살 2인분에 동치미 국수 먹었다 고기 직접 구워주시는데 엄청 빨리 익진 않음 근데 그래서인지 오버쿡되지 않아서 껍질 부분도 전혀 딱딱하지 않았다 그리고 기름기가 과하게 돌지 않고 적당해서 부담스럽지 않았고 그런 중에도 흑돼지 특유의 풍미는 그대로 전해졌다 밑반찬도 하나 빠짐없이 맛있었고 하나 하나 많이 고민하고 손님 밥상에 내어주시는 것이 느껴졌다 쌈 채소 다양하게 나오는 것 멜젓 맛있는 것 등등 정말 맘에 드는 포인트가 한두 가지가 아님 동치미 국수는 빨간 동치미 국물에 소면을 말아 갓김치 고명을 얹어서 나오는데 이것 또한 별미 면 자체는 평범한테 동치미 국물이 끝내준다.. 돼지고기의 느끼함이 싹 가시더라 직원분들도 모두 프로페셔널하게 접객해주시고 예약도 가능하고 좌석도 꽤 된다 강추하는 제주 맛집