테이블링 - 영화루

짬뽕과 짬뽕밥의 차이는? 바로 풀어넣은 계란의 유무입니다. 짬뽕밥은 풀린 계란 덕에 짬뽕의 국물 보다 더 걸죽한 느낌이 있어요. 짬뽕밥도 그닥 나쁘진 않았지만, 이 집은 간짜장이 진퉁입니다. 짬뽕은... 들어가는 해물의 신선도가 그리 좋지 않았다는 느낌예요.

닌자완스를 '채우러' 방문했는데, 나이 지긋하신 두 어르신이 소주에 양장피를 하나 시켜 드시고 계십니다. 전반적인 분위기가 끝내주는군요! 어르신들의 아우라도 근사했지만, 양장피의 투박함도 뭔가 먹어줍니다. 그래, 오늘은 이거다!!! 평범한, 옛날식 양장피입니다. 기교 따위 없습니다. 있는 재료를 푸짐하게 썰어내고, 그 위에 겨자소스를 사정없이 뿌려줍니다. 코의 찡함은 소주로 살살 달래는 코스... 좋군요! 이 집의 양장피가 엄청 맛있다고 할 순 없습니다. 이 집은 간짜장과 난자완스가 끝내주는 집이거든요. 하지만 노포 분위기에서 친구와 도란도란 소주잔 기울이기엔 이 양장피가 참 맘에 들었더랬습니다.

궁극의 난자완스🍖 #시즌베스트 Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 난자완스(26000) 최근 노리던 식당 중에 제일 평이 갈리는 곳이라 모 아니면 도라 진짜 긴가민가해서 오랜 고민 끝에 드디어 방문한 영화루😂 간짜장 곱빼기(9500) 사장님이 주시면서 옆으로 비비라하심 일단 비비자마자 면이랑 장이 잘 비벼져서 좋았고, 잡내 안나고, 면이 술렁술렁 넘어가는 준수한 간짜장 단짠이 과하지 않으며, 불맛이 강한 편은 아니다 난자완스 일단 양부터 미쳤고; 간이 세지도 않고 외관으로 봤을땐 빨간 양념이 라조기를 연상케 하며 쫄깃쫄깃한 식감에 간이 과하지도 않고 돼지고기인데도 잡내 1도 안나고, 먹을수록 끝에 올라오는 고추기름 덕분인지 쭉쭉 들어간다🐷 오랜만에 맛본 간이 세지 않은데 맛있는 귀한 중식요리😭 식어도 맛있다; 식을수록 오히려 식감은 더 쫀득해짐🫠 달콤한 간짜장과 과하게 짜지 않은 난자완스의 콜라보가 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋ 이게 26000원 짜리 난자완스라는게 믿기지 않는 가성비와 맛;

요즘은 중국집에도 노포라는 명칭이 붙으며 알 수 없는 기대를 하게 되고는 하지요. 그저 어린 시절 먹던 중국집 맛이 그리울뿐인데 말입니다. 평범한 국물의 짬뽕과 케첩 맛이 제법 많이 나는 퍽퍽한 탕수육. 얇은 면의 간짜장에서도 은은한 고기잡내까지,, 쾌쾌한 냄새가 주방의 위생상태를 걱정하게 되는 공간이었읍니다. 당분간 맛 좋은 중국집을 찾아보아야겠다는 생각이 드네요.

영화루는 간짜장이 최고지만, 이 집의 난자완스는 계속 생각나게 만드는 마력이 있습니다. 슴슴한 양념과 버무려진, 아련한 느낌의 고기 튀김... 어릴 적 난자완스를 먹어본 기억이 딱히 없음에도, 있지도 않은 추억이 떠오르는 것만 같습니다. 친구가 여기 올 때마다 난자완스를 시키는 저를 보고 한 마디 합니다. "과해" ...