테이블링 - 심야식당 기억

고등어봉초밥 Goat Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 고등어봉초밥(28000), 안키모마끼 호소마끼(21000) 주류필수매장을 극히 싫어하는 편임에도 불구하고, 고등어봉초밥이 압도적으로 맛있는 곳이라서 매년 재방문하는 심야식당 기억. 고등어봉초밥은 캐치테이블로 예약시 미리기재해야만 주문 가능함으로 드실려면 꼭 예약하시길 토마토 위에 리코타치즈 올려주는 성의없는 에피타이저도 한결같아서 재밌다. 특히 위에 리코타치즈가 삶은 감자같은게 매번 웃김 ㅋㅋ 고등어봉초밥(28000) 안에 이미 참깨, 와사비, 초생강이 들어가있다. 역시 너무 맛있다… 구운고등어와 고등어회가 둘 다 느껴지는데다가, 다른 업장보다 밥의 양이 훨씬 적은게 킬포.. 참깨의 비중이 크지않다 생각했는데, 다시 먹어보니 조연역할을 톡톡히 함으로 먹다 부족하면 참깨를 추가로 달라고 꼭 말씀하시길! 인당 1고등어봉초밥하고싶은데, 1팀당 1개만 주문가능하다는.. 😭 안키모마끼 호소마끼(21000) 항상 여기오면 고등어봉초밥 외에 다른 메뉴들은 만족한 적이 별로 없는데, 고등어봉초밥 외 메뉴중 안키모가 제일 낫다. 다른 테이블들도 곁눈질로 살펴보니, 거의 다 고등어봉초밥&안키모마끼 시켜서 먹더라고.. 나만 몰랐어🥲 생각보다 사이즈는 작으나 안키모가 듬뿍 올라가있어 괜찮다. 안키모에서 참깨맛이 유독 많이 나고, 밥안에 들어간 오이와의 궁합도 좋다 고등어봉초밥 맛집이 있다면 댓글로 알려주세요🙏

해방촌에 위치한 일본풍 느낌이 너무 나는 이자카야집!! 우리는 주말이라 케치테이블을 이용해서 예약하고 갔는데 예약이 꼭 필수인 곳이다! 들어가서 메뉴를 주문했는데 처음 에피타이저로 토마토와 고구마무스?느낌의 크림 유자가 뿌려져 있었는데 너무 맛있었고 고등어봉초밥은 꼭 꼭 주문 하세요.!! 생활의달인에 출현한 만큼 진짜 비린맛 하나도 없고 너~~무 완벽한 맛이였다!!

꽤괞... 봉초밥 못 먹어서 아쉽다 연말에 이태원가니 참 좋았음

음, 그정도인가? 싶은 식당. 에피타이저부터 본식, 후식까지 어떤 흐름을 만들고 싶다는 건 알겠다. 다만, 그 음식의 완성도와 차림새가 길게 웨이팅해서 먹을 정도는 아니라는 것. 마키나 초밥류를 좀 더 잘 할 수 있을 거 같은데… 밥이 문젠가? 대표 메뉴 4개정도를 다 먹어보니 “어떠한 정도“를 지키고자 하는 식당인건 알겠다. 에피타이저인 토마토 위에 산타클로스 모자처럼 올려진 크림이 오히려 입맛을 떨어트린다. 빵도, 밥도 좀 더 레벨을 올릴 수 있지 않을까? 완성도가 아쉽다. 디저트는 연유를 안 뿌리는 게 나을수도… 다시 가고 싶은 정도는 아니었다. 아, 전반적인 접객 수준은 준수하다.

안키모때문에 이틀연속옴.. 고등어는 예약해야되는데 존맛.. 사케도 추천해주셨는데 굿