테이블링 - 만두만

‘만두만’이 상호명이 된 닭한마리집의 사연 feat. 포근만두 만두국만큼 혼자 먹기 좋은 메뉴가 없다죠😌 어쩌다 이쪽 동네에 올 일이 생겨 혼밥할 곳을 뒤적거리다 흥미가는 곳을 발견! 대체로 시장 근처는 만두나 칼국수를 비롯한 분식 메뉴가 맛있고 가격도 참 실하다는 생각을 가지고 있는데요. 여긴 면목동 사가정 시장. 일단 이름이 ‘만두만’이라 신기했는데, 설렁설렁 가보니 만두 제조와 포장만 담당하는 매장이 바로 맞은 편에 있네요. 기본 만두국을 시키고 둘러보니 고추지 양념을 비롯해 무말랭이 찬까지 아주 제대로 만들어 두셨네요. 떠가고 남아 버리는게 아쉬워 붙여둔 문구에 수시로 만들어낼 주방이 떠오르고요. 그래도 가격을 못 올리는 이 만두… (술도 못 파는 이 만두🥟의 운명에 마음이 왠지 슬퍼지고, 살살 무친 단무지, 다데기, 고추지를 담아봅니다) 아니 단무지 무치기까지 왜 하신 거에요 ㅠㅠ (울 엄마면 말렸음!!) 만두굳… 아니 만두국은 말 안해도 김치반 고기반 만두가 담겨 나옵니다. 투박한데 맛있네요. 국물용 한두입 집만두랄까. 얇은 피가 호록.. 줄어드는 만두가 너무 아쉽습니다. 고기 비율이 적지 않고, 고기도 맛있지만 국물이라, 저는 김치가 더 호! 이럴 줄 알았음 곱배기를 시키는 건데! 찐만두를 시킬까 말까 고민하다가 다음에 닭칼국수랑 먹어야지 하고 일어났습니다. 옆 테이블은 중년 여자 2분이 닭칼국수+만두국+찐만두를 시켜 드시더라고요. 특이하게 만두국에 당면이 들어가 있는데, 밥 말아 먹으면 맛있겠다 생각했는데 아니나 다를까 공기밥이 있네요. 담엔 만두 다 먹으면, 다데기 듬뿍 넣고 밥 말아야 겠어요!!! 홀 영업 (식사) 는 3시까지만 가능합니다. 그 이후는 포장만. 사실 메뉴 구성도 밑찬도 좀 특이하다 싶었는데 백종원 골목식당에 ‘만두가 주로 팔리는 닭한마리집’으로 나왔다가 백종원씨로부터 만두만 팔라는 이야기를 들은 집이네요. 그래서 닭칼국수가 메뉴에 있고, 상호는 만두‘만’. 재밌는 건 그래서 만두국 국물이 꽤 특이합니다. 이게 사연이 좀 있는게.. 어릴 때부터 가정부와 식당으로 일한 음식하는 여사장님은 닭한마리집으로 자리를 잡아, 남편이 부업 대신 가게에만 집중했으면 하며 방송에 나오셨다고요… 네네 정말 만두가 문제입니다. 안그래도 계산하랴 홀보랴 들어가면 주방에서 바빠 보이셔서 먹는 내내 어릴 때 동네에서 보던 많은 동네 아주머니들의 가게 (주로 찌개와 볶음 등의 한식을 팔던)였던 작은 분식집들이 생각나더라고요. 여담으로 저희 어머니가 태아나고 자란 곳이 면목동인데, 좀처럼 이야기가 없으셨거든요. 처음 면목동에 왔는데… 이런 곳이었군요. 중랑구에서 마지막까지 판자촌이 있던 동네. 이런 동네에선 역시 이런 메뉴가 참 맛있습니다. 서울에 많이 없어져가는 그 음식들.

시장 안에 있는 한국식 만두집 한 입 먹자마자 집 만두 스타일의 속이 입을 가득 채운다 만두국이 진짜 진짜 맛있음 잘 풀어진 계란, 가벼운 국물, 요기조기 들어가 있는 당면까지!! 🥹🥹🥹

백종원의 골목식당에 나왔던 만두 전문점인 만두만에서 만두국 먹고왔어요 찐만두를 포장판매하는 매장과 식사를 할 수 있는 곳이 별도로 구분되어 있었습니다 4인테이블 5~6개정도가 있는 작은 곳이고 점심시간엔 손님들로 가득 찼습니다 찐만두를 주문하면 건너편 가게에서 바로 가져다 주시고 만두국은 즉시 조리해 주세요 기본 반찬으로는 겉절이 김치와 단무지 그리고 방송에 나왔던 고추절임 간장이 나옵니다 만두국은 계란을 풀고 파와 함께 나오는데 국물이 깔끔하고 좋아보였고 사골베이스 같았어요 만두는 굉장히 두툼했고 고기가 꽉찬게 고추절임 추가해서 먹으면 완전 맛있었어요 양념장과 후추를 뿌려서 얼큰하게 즐길 수도 있었는데 밥생각이 절로 납니다

사람들이 많이 찾아오는 이유가 있어요 넓지는 않지만 깔끔하고 만두도 맛있습니다 마늘냄새 안강해요 친절하셔요 김치는 평범

#사가정 #골목식당 나왔다는 #만둣국맛집 #만두만 전날에 티비 보시다가 이곳이 나왔다면서 너무 가보고 싶다면서 #만둣국 먹고싶다고 칭얼칭얼ㅋㅋ 그래서 갔다 음..개인적으로 만두보단 저 육수가 끝내줬음 만두는 만두피 얇고 속이 꽉차서 좋았음 근데 반찬으로 나온 김치가 엄청 달더라 김치보다 고기인듯