테이블링 - 산동 완탕 교자관

마파두부 먹었는데 약간 한국식 마파두부와 마라!!!!하는 마파두부의 좀 경계?쯤에 있는 것 같았다. 마라 초심자에게 괜찮을 것 같은 맛? 점심에 와서 덮밥으로 먹었으면 더 좋았겠다 싶었음.

가지덮밥을 먹었는데 간이 짜다. 안주로 먹는다면 괜찮을 것 같기도.

만둣집 덕에 부산역 앞 차이나타운은 관광객들에게 사랑 받는 장소가 되었다. 차이나타운에서 한발짝 벗어나 부산역에서 한 역 떨어진 초량역 앞에도 괜찮은 중국음식점이 있다. 관광객들이 찾아올 만한 장소는 아닌데도 사람들이 가득 들어섰다. 부산 사는 손님들과 고향의 맛을 찾아 온 중국인 분들이 대부분인 것 같다. 달큰한 급식 마파두부에서 벗어나 마라 맛 가득한 마파두부를 접하게 된 이후부터 마파두부는 내 최애 중국음식 중에 하나가 되었다. 가게 상호를 고려하였을 때 완탕과 교자가 주력이겠지만 이 집 마파두부도 괜찮게한다는 이야기를 들었다. 마파두부 덮밥으로 주문했다. 듣던대로 꽤나 맛있다. 진하고 묵직한 쏘스에 고기 민찌의 존재감이 강하다. 화자오도 적절히 들어가 있다. 맵거나 화한 맛이 세지는 않고 누구나 맛있게 즐길 수 있을 것 같다. 두부 크기가 작지는 않은데도 쏘스와 잘 어우러진다. 감칠맛 장난 아닌 마파두부에 밥 한 공기 순식간에 다 먹어치웠다. 기대 이상으로 잘 먹었다. 먹고 입 안이 절로 얼얼해지는 마파두부를 좋아하긴 한다. 그러나 이 집 마파두부는 맛의 방향성을 떠나 부산에서 가장 맛있게 먹었다. 테이블마다 주문하는 음식의 종류가 다양하다. 그만큼 웬만한 메뉴들의 퀄리티가 괜찮다는 이야기다. 다른 요리들도 맛보러 다시 와보고 싶다.

여기 저렴하고 괜찮다. 완탕도 부드럽고 꽤 많이 들어있고. 마파두부 산초맛 확 나서 신나게 먹음. 부산 다시 가면 꼭 갈 것 같음.

기차타기 전 부산역 근처 식당. 담에 또 가고 싶네요! 가지요리 맛있어요 뇸뇸