DOC CAFE‼️
“DJ DOC”가 아니라
“CAFE DOC”‼️
전직 일본어 관광가이드 출신의
여사장님께서 운영중이신
스페셜티 핸드드립 커피 전문점‼️
안양, 의앙지역에서는 조금은 드문
드립커피집이며,
드립 방식 또한 “클레버(clever)”드립퍼를 사용하여,
거름종이에서 바로 추출되는 것이 아니라
드립퍼 내부에서 일정시간 우려진 후 추출되는 간편한 방식의 드립커피‼️
드립커피계의 “패스트 패션”스타일 이라고나 할까⁉️
색다른 시도‼️ 색다른 맛‼️
사장님의 커피공부 과정을 듣다보면
커피 이전 관광 가이드 인생도 열심히 사셨고
커피 이후 커피 인생도 열심히 사시는 중임을
느낄 수 있다‼️
사장님이 직접 DIY로 꾸민 공간에서
음질좋은 뱅&올룹션 스피커에서 나오는
음악을 들으며
색다른 드립커피를 마실 수 있는 곳‼️