테이블링 - 연해장

신당역에 위치한 연해장입니다. 곱창전골이 주력인 곳입니다. 물론 저희도 방문해서 곱창전골로 먹었습니다. 주시는 타이머시간동안 끓이면되고, 당면이 있기 때문에 바닥에 눌러붙지 않도록 저어주어야 합니다. 우선 마늘이 굉장히 많이들어가요. 사진에서 보이듯 마늘이 동그랗게 들어갑니다. 아무래도 냄새 잡는데에는 마늘이 좋죠. 하지만 마늘이 저에게는 좀 과했던 부분이 있었습니다. 그리고 국물. 단맛이 많이 돌았어요. 오히려 국물이 좀 달아서 요즘 트렌드를 따라가나 싶기도 했습니다. 구래서 그런지 이 국물에는 밥을 볶아주지는 않더라구요. 돼지의 잡내는 잘 잡힌 편이었어요. 몇개는 씹으면서 잡내가 올라오긴 했지만, 이정도는 잘 잡힌 편입니다. 살짝 아쉬운 점이 있긴 하지만 잘 만들어진 전골이었습니다

<신당맛집 연해장> 내장으로 잔치를 열다라는 뜻을 가진 곱창전골맛집인데요 얼큰칼칼하고 너무 맛있었어요 곁들여먹는 묵은지말이도 맛있고 곱창볶음밥도 킥이고 아 그리고사진엔 없지만 감자전도 진짜 존마탱이였어요! 추천추천추천

왜 유명한건지는 모르겠음🤔 국물에서 돼지냄새 안나긴 하는데 특별하게 맛있지가 않음 (곱창은 씹으면 돼지냄새 남)

굳이? 오랜 웨이팅 끝에 들어간 연해장. 워낙 유명해서 두근거리는 마음을 안고 곱창전골을 주문했다. 간마늘이 잔뜩 올려진 곱창전골을 한 숟갈하면 알알이 갈린 마늘의 질감을 그대로 느낄 수 있다. 그리고 잘끓인 기름지지 않은 그런 국물과 잡내없는 곱창을 즐길 수 있다. 문제는 볶음밥인데, 짜다. 다른 테이블에서는 잘 먹고 있는데, 우리만 짠 걸수도 있다. 그런데 짜다. 남정네 4명이서 볶음밥을 남겼다. 굳이 웨이팅을 왜 했나라는 생각이 드는 곳이다.

10번 넘게 온 곳 ❣️ 데려온 지인마다 맛있다고 했죠 갓성비 + 인테리어 + 완벽한 사이드 단점은 .. 인기가 너무 많아 이젠 웨이팅 없이 먹기가 힘들단 것 ㅠㅠ 그래도 돼지곱창전골 수십 군데 가봤으나 이곳만큼 맛있는 데 아직 발견 못했어요🫡🥹