테이블링 - 해정어름

상암동 해정어름 상암동에 못 보던 해장국집이 있길래 찾아가봤습니다. 경상도식 소고기국밥과 소고기해장국을 판매하고 특이하게 수육과 사케를 함께 먹을 수 있는 세트 메뉴가 구비되어 있습니다. 소고기해장국을 주문했는데 숙주를 너무 익혀내서 질긴 식감이 아쉬웠고 우거지도 좀 더 푹 삶아내서 넣었으면 좋았을 듯. 국물은 무척 담백하고 자극적이지 않아서 해장에 도움이 될 지는 모르겠던...ㅋㅋ고추기름 같은 거라도 비치해놓으셨음 더 좋았을 듯 합니다.

상암동 찐, 해장국 <해정어름>. (특)국밥 먹다 맛있어서 수육까지 먹었다. 우거지 콩나물 등 국물이 시원할 수 밖에 없는 장치를 여기저기 해놓은 데다가 아롱사태와 차돌 부위를 쓰며 고기의 익힘 정도 좋아 질감도 굿굿 최고라기보다는 이 곳이 생활권인 건 큰 축복이 될 듯 제발 배달 다시 해주세요……