테이블링 - 충청도식당

청량리 시장 충청도식당에 아침식사하러 다녀왔습니다. 시장안에서 큰 골목에 있는 곳이 아닌데도, 어떻게 알고 왔는지 젊은 대학생들부터 많이 오셨더라구요. 식사 마치고 나니 나이드신 분들까지 더 많이 오신걸 보고 놀랬습니다. 자리에 앉자마자 난로에 물 끓이고 있는걸 보고 반가웠고, 제육볶음 & 순두부찌개 시켜서 먹었는데, 불향 가득한 매콤달콤한 제육볶음은 밥도둑이 따로 없고, 보글보글 순두부찌개도 담백하고 시원한 국물이 맛이 있었습니다. 생선구이부터 김치, 콩나물국, 나물 등 반찬들도 맛있었고, 저렴한 가격에 이토록 풍성한 상차림을 만날 수 있다는 게 시장 맛집의 재미인 것 같습니다.

이 야물딱진 백반인 단 돈 15000원..! 청량리 물가 너무 좋네 청국장도 제육볶음도 맛있고 반찬들도 만족스럽다 일단 밥그릇이 옛날 밥그릇이라 한바가지다

밑반찬이 혜자스러운 가성비 백반집 Mj지수 3.5 요즘들어 제일 핫한 시장이라 생각하는 경동시장. 페스카데리아 등 요즘 핫한 맛집들이 죄다 몰려있는 듯하다 ㄷㄷ 제육(8000), 오징어볶음(8000) 주문했다 반찬을 보자마자 주문이 잘못 들어간 줄 알았다. 도토리묵에 갈치 6덩이를 그냥 밑반찬으로 내주신다 ㄷㄷ 여기에 김치 2종류에 오징어젓갈, 궁채무침까지 혜자 그 자체 제육 자체는 무난한 일반 제육 맛이고, 오징어볶음은 몸통만 써서 식감이 부드러워서 좋았고, 간은 슴슴한 편이다 경동시장 맛집 Best - 홍콩중화요리 https://polle.com/awsw1128/posts/1125 - 고향집 https://polle.com/awsw1128/posts/1129 가보고 싶은 곳 - 경동함흥냉면 https://polle.com/p/5mLzQY - 정성식당 https://polle.com/p/15Putg

#청량리 #충청도식당 #만두라면 * 한줄평 : 청량리시장 최고의 백반 노포 1. 서울의 북동쪽 끝자락, 동대문구 청량리에 자리한 청량리 시장은 도시의 역사를 고스란히 간직한 국내 최대 재래시장 상권이다. 한국전쟁의 상처가 채 아물지 않은 1950년대 초, 피난민과 상인들이 모여들며 자연스럽게 형성된 이 곳은 서울시 최초의 종합시장으로 불릴만큼 빠르게 성장했다. 2. 청량리역의 개통과 함께 경춘선 철도가 가져온 농산물과 임산물의 물결이 시장을 키웠고, 1958년 청과물 도매시장이 생기면서 전국으로 퍼져 나가는 유통의 중심지가 되었다. 3. 다들 청량리 시장이라 통칭하고 있긴 하나, 실상 청량리 시장은 국내 최대 한약재 시장인 제기동의 약령시, 신선한 채소를 구매할 수 있는 경동시장, 산지에서 갓 올라온 과일을 도매가로 만날 수 있는 청량리 청과물 시장 등이 어우러진 여러 시장의 집합체이다. 4. 청량사의 맑은 샘물에서 유래한 ‘청량’이라는 지명처럼, 이 곳은 바쁜 도심 속에서 오랜 전통의 청량함을 간직한 공간이다. 5. 변변한 간판도 채 갖추지 못 하고 청량리 시장 외곽에 자리한 <충청도 식당>이 주목을 받게 된 계기는 동대문구의 소상공인 식당을 소개해주는 인스타그램의 <청량리안내원 @ddmguide)의 공이 크다. 6. 제육볶음과 부대찌개 등 모든 메뉴가 편차 없이 고르게 괞찬은 편이지만, 정작 이 식당을 유명하게 만든 메뉴는 메뉴판에 정식으로 이름을 올리지 못 한 <만두라면 ; 7천원>이다. 7. 흥미롭게도 이런 ‘히든 메뉴’ 문화는 일본의 식당에서 그 비슷한 사례를 찾아볼 수 있다. 일본의 전통 이자카야나 소규모 식당에서는 단골들만 아는 비밀 메뉴가 종종 존재한다. 예를 들어 도쿄의 오래된 라멘집에서는 메뉴판에 없는 특제 간장 라멘이나 단골들만 아는 조합으로 주문하는 메뉴가 있다. 이러한 히든 메뉴는 단순한 음식을 넘어 식당과 손님 사이의 끈끈한 유대감과 단골들의 자부심을 의미하다. 8. 시판 만두를 제법 푸짐하게 넣어 꼬슬한 면발 식감으로 신라면을 끓여주시는데, 백반 정식과 마찬가지로 찬이 무려 6가지가 제공된다. 라면에는 김치만 있으면 족하다지만 그렇다고 푸짐한 인심을 담아 내어주는 밥상은 당연히 기꺼울 수 밖에 없다.

갓성비 백반집 만두라면이 궁금했지만 라면을 애초에 잘 안먹는 사람이라 제육은 픽스로 두고 오징어와 고민하다 제육과 오징어로 결정 기본찬으로 도토리묵, 오징어젓갈, 들깨베이스의 나물무침, 김치가 나왔는데 이건 매번 바뀌나보다 갈치도 인당 3 덩이씩 주시고 계란국도 주시는데 밥도 고봉밥이다. 오징어 젓갈 양도 상당하고, 전부 다 맛있는 반찬들이었다! ♡ 제육볶음 평범한 적당한 간과 맛의 제육 불맛이 강한 건 아니지만 엄청 자극적이지도 않고 그렇다고 절대 슴슴하진 않은 괜찮은 제육! ♡ 오징어볶음 제육이랑 양념은 같은 것 같은데 오징어와 돼지의 차이가 상당하다 양파가 많아서 맛있었고, 오징어를 몸통만 쓰셔서 그런가 매우 부드러운 식감에 턱이 안아파서 아주 좋았다 메인반찬의 양이 많은 건 아니지만 반찬이 이렇게 푸짐하니 라면 안먹는 사람인데 만두라면 먹으러 와야겠다!