테이블링 - 충청도식당

#제기동 #충청도식당 "세상에 이런 라면은 없다" 이집의 찐은 역시나 <만두라면>이다. 백반에 나오는 생선구이 포함 6찬과 함께 만두라면을 끓여내 주신다. 도대체 왜 백반 반찬이 다 나오냐고 여쭈니 시장 분들이 든든하게 드실 수 있도록 만드느라 그랬다고 하시는 사장님의 소박한 훌륭함이 돋보인다. 풍성함도 기가막히다. 라면도 신라면 또는 진라면 매운맛으로 끓이셔서 가장 대중적이면서 맛있는 라면으로 끓이시고 거기에 계란도 풍성하게 풀어 넣어 주시고 만두도 고향만두로 8알 넣어주시는 혜자스러움이 대단하다. 거기에 단백질을 보강하고 오메가3 지방산을 보충하는 생선구이, 비타민과 미네랄을 공급하는 각종 나물과 밑반찬. 얼마나 훌륭한 조합이고 영양소 공급인가? 딱 하나 걱정되는 것은 나트륨 양 하나! 그럼에도 불구하고 오시는 손님 배부르게 잔뜩 먹이고 싶은 사장님의 마음이 이집의 마음이겠다. PS: 식사 후 청량리 시장 구경은 필수 #려서스의베스트백반 #동네식당응원프로젝트

30년 넘은 식당인 노포입니다. 수저나 식기들도 30년 넘은것 같아서 좀;;, 그냥 저렴한 시장 백반집이에요. 반찬으로 준 것들 중에 생선구이는 기름 투성이에 열무는 별로 맛이 안들었고, 깻잎은 짜서 한점 먹고 못 먹었고, 콩나물은 참기름이 덜 들어갔는지 그닥 고소하지 않았습니다. 날이 추워 국물을 먹고 싶어 청국장을 주문했는데, 그냥 장수 막걸리가 제일 굿 ㅎㅎ;;

#제기동 #충청도식당 "세상이 돌아가는 근본을 제공하는 에너지원" 제기동시장 끄트머리에 큰 교회가 하나 있는데 그 옆에 작은 식당이 보인다. 일요일 아침이라 교회는 분주한데 이 식당은 문을 열었는지 닫았는지 조용하다. 살며시 문을 열었더니 상냥하게 남자 사장님이 맞아주신다. 제육볶음 한 상을 부탁드리니 8천원이라는 가격이 믿어지지 않을 만큼 잘 차려 주신다. 계란후라이도 1천원에 추가를 했는데 무려 후라이 두 개. 반찬 구성을 보면 입이 더 떡 벌어진다. 고봉밥에 계란후라이, 제육볶음에 콩나물 김치국. 이것만으로도 밥 뚝딱이거늘, 여기에 새끼조기 두 마리, 김치, 겉절이, 해초볶음, 도라지 오이무침, 잔멸치 볶음. 이렇게 풍성하게 한 상이 9천원이다. 배가 터지게 먹고 또 먹어도 남지만 남길 수 없어 다 먹어 치운다. 아침으로 먹은 이 한상으로 저녁 때까지 나는 배가 빵빵하다. 이집 반찬도 국도 다 맛있지만 제육솜씨가 여간 아니시다. 전지를 사용하시는 듯 한데 맵지 않고 매콤한 맛을 내신다. 달콤함의 강도도 세지 않는데 또 약간의 단맛이 꽤나 세련됐다. 투박한 듯 보이지만 세련된 맛을 동시에 갖는 잘 만든 제육이다. 시장은 늘 우리에게 삶에 필요한 것을 제공하는 장소다. 전세계 어디를 가던지 시장은 늘 분주하고 활기차다. 어찌 보면 세상 삶의 근본이고 시작점이다. 이런 곳에서 일하시고 다니시는 사람들의 배를 채워주는 멋진 식당이 이곳이라는 생각이 문득 든다. 근본이 돌아가는 에너지를 공급하는 식당. 이집은 충분히 그런 역할을 한다. PS: 이집 메뉴에 만두라면이 있다. 이집 가격을 생각하면 좀 비싼 7천원인데 놀라운 것은 똑같은 찬세트에 만두라면이 나온단다. 라면 드시는 분들이 생선을 먹고 싶을 수도 있어서 라면에도 똑같이 정식으로 내어주신단다. 세상에 자비로운 사장님. #러셔스의베스트백반 #러셔스의베스트돼지구이 #러셔스의베스트제육 #동네식당응원프로젝트

#청량리 #충청도식당 #제육백반 * 한줄평 : 재래시장 상인들을 위한 따스한 백반 한상 • 서울 최대 면적의 전통시장 상권, 경동시장 • 가성비와 친절함으로 무장한 MZ 세대, 신규 핫플 • 백반 6천원 + 제육 추가 2천원 + 후라이 2 추가 1천원 1. 단일 전통시장으로는 종로5가 소재한 광장시장이 제일이라지만, 연달아 이웃한 전통시장을 하나의 상권으로 보면 제기동부터 청량리에 이르는 <경동시장>이 면적이 제일 넓다. 무려 제기동부터 청량리에 이르기까지 약령시와 광성상가, 청량리 청과물시장과 종합시장, 전통시장에 이르기까지 5개 시장이 하나의 상권으로 묶여있다. 2. 역사가 깊고 면적이 넓은만큼 이 상권 안에 숨겨진 보물같은 맛집도 꽤 많은 편인데, 당장 생각나는 식당만 해도 갓 지은 냄비밥에 청국장을 먹을 수 있는 광주식당, 서울에서 가장 원형에 가까운 건진국시를 경험할 수 있는 안동집, SNS 핫플로 최근 재조명받고 있는 황해도 순대와 짱구네 야끼만두, 기태만두, 청량리 통닭거리의 남원통닭, 서울에서도 손꼽히는 순대정식을 파는 고향집 등 나열하자면 끝이 없다. 3. 더군다나 최근 광장시장의 바가지 상술과 대비되며 경동시장의 가성비 좋고 푸짐한 식당이 여럿 소개되며 MZ 세대의 발길 역시 크게 증가하고 있다. 4. 청량리청과물시장 근처 자리잡은 충청도식당 역시 역사는 오래된 듯 노포 감성 가득하지만, 최근 들어서야 청량리 지역 먹거리를 전문으로 소개하는 어느 푸디의 소개로 갑자기 뜬 식당이다. 5. 주문한 음식은 제육볶음인데, 8천원이라는 비용에 비해 한상 가득 내주신 찬은 소박하지만 제법 푸짐하다. 매콤달콤 금방 볶아준 빨간 양념의 제육 한접시에 고봉밥, 슴슴하게 무쳐낸 파김치와 배추김치, 손바닥만한 생선구이 2마리, 맛있게 양념된 깻잎과 오뎅볶음까지 밥도둑 아닌 반찬이 없다. 6. 시장통 허름한 단층건물 식당의 백반을 맛으로만 따지자면 평가할게 가성비 외 뭐가 있으랴만은.. 식당 공간이 주는 아우라때문인지, 주인장의 친절한 응대 때문인지 사각 쟁반 가득 차려진 백반 한상이 주는 위로가 제법 크다. 맛있게 먹었다기보다는 마음이 풍족하게 먹었다라는 만족감이 참 좋았더라.

1.가성비좋은 백반집 2.친절하신 주인분들의 서비스 3.매장은 협소함 청량리 경동시장 뒷골목에 있는 작은 식당 주인분이 무척 침절하심 제육덮밥을 주문했는대 반찬이 한가득 나온다 반찬과 제육볶음이 집에서 먹는것처럼 자극적잊않아서 먹고나도 속이 편하다 요즘 8천원에 이런 가성비 넘치는 식당이 서울시내에 또 있을까 ? 물론 분위기는 쾌적하진 않지만 요즘 보기 드믄 식당