테이블링 - 디슬로우

마르게리타 피자와 청양 통삼겹 스테이크를 주문 했고 피클에는 올리브와 파프리카 버섯까지 들어 있었는데 수제로 만들어서 좋았어요 ⠀ 기다리던 음식들이 나왔는데 정말 역대급 피자 와 통삼겹 스테이크에 입이 떡 벌어 졌어요 ⠀ 피자만 먹을 수 없어서 바로 코젤다크에 시나몬 솔솔뿌려서 주문해서 본격적으로 피맥 먹방 ⠀ 피자는 얇은 도우스타일이였는데 소스와 치즈맛의 조화가 좋았고 도우가 완전 크리스피했어요 ⠀ 청양 삽겹 스테이크는 처음 보는 비주얼에 너무 맵지는 않을까 했지만 과한 걱정이였어요 ⠀ 고기가 입안에서 부드럽게 녹아내리고 중간에 소스와 같이먹으면 한없이 부들부들 했어요

무난 그 자체... 재방문 의사는 없어욤 맛있긴 했는데 나쵸 쇼스 맛으로 먹은듯??? 분위기.. 도 딱히 좋은지 모르겠슴다 역시 핫한 토요일에 웨이팅 없는 곳은 다 이유가 있군!

* 맛집 인스타 : @tastekim_v <시카고 피자>를 먹은지 벌써 몇 년은 됐다. 압도적인 치즈의 비주얼에 혹하면서도 양과 맛에 질렸던 그 기억. 딥 디쉬 피자는 이미 유행이 지났고, 남아있는 가게들도 평이 좋지 않다. 궁금했다. 맛있는 딥 디쉬 피자도 있지 않을까. 그래서 오늘은 '디 슬로우'다. 지하 1층에 밤처럼 어둑어둑한 인테리어. 로데오역 1분거리라 입지도 좋은데, 오픈런하니 거의 전세낸 기분이다. 주위 신경 안쓰고 얘기하기 좋았다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 주문과 동시에 35분을 구워 나오는 치즈 딥디쉬 피자. 이거다. 바로 이 모습이 그리웠다. * 치즈가 이만큼 들어가 있는데도 토마토 소스의 새콤함에 묵직하지가 않다. '이건 다 먹을 수 있겠는데?'란 얘기가 절로 나온다. * 그렇다고 치즈가 꿀리는 건 아닌 것이, 모짜렐라/페코리노로마노/리코타/크림치즈의 4종류가 꽉꽉 들어차 있다. 농담 아니라 도우 빼고는 전부 치즈다. 앞서는 건 모짜렐라지만 리코타의 담백함과 크림치즈의 신맛, 짭짤한 페코리노까지 자기주장 확실하다. 여기에 끝에 풍기는 생 바질의 향긋함까지 정갈한 마무리. * 도우는 역시나 두껍다. 제법 촉촉한 편이지만, 양이 양이다보니 빵까지 먹기엔 부담이 된다. 첫 조각을 빼면 나머진 남겼던 것 같다. 화덕피자와 다른 강렬함이 있으면서도 기존의 단점은 잘 감췄다는 생각이 든다. 2️⃣ 35분 기다림을 못 참고 주문한 프렌치프라이. 깐풍기처럼 마늘이 뿌려져 있는 것이 특이하다. 얇게 튀겨내 바삭함이 훌륭하며, 마늘향이 계속해서 튀김 집어먹게 한다. 사이드로는 아주 훌륭한 편. 3️⃣ 와인 마실까 하다가 버드와이저. 쭉쭉 넘어간다 아주 좋다. 참고로 산토리 몰츠도 판매한다. 미국식 피자집에서 맛보는 일본 생맥주는 또 다른 재미일 것 같다. [✔️ 총평] - 기존 딥 디쉬 피자의 개선이 보이는 곳. - 역시 둘이선 많다. 물리진 않았지만 배는 엄청 불렀다. - 씬 피자도 있다. 대체제가 있단 것도 우선은 좋다.

피자 라지사이즈 기준 4만원대 피자! 압구정이니 가격이 그리 비싸단 생각도안들긴 하네요 게다가 특이한 컨셉의 메뉴들에 토핑이 아낌없이 들어가있으니 라지 사이즈로 3인은 거뜬히 먹을 양입니다. 옥수수/모르타델라 피스타치오 하프 앤하프로 주문했습니다. 옥수수의 경우 나초칩이 함께 토핑되어 식감이 재미있고 은근 피자랑 궁합도 잘맞더라구여 하지만 토핑과 피자도우 간 밀착(?)력이 부족해서 이쁘게 먹긴 글른 피자입니다. 피자은 자고로 접어서 먹어야 되는데 저는 남의 시선 신경쓰지 않고 접어서 먹었는데 너무 추하게 먹는 느낌이 들더군욬 결과적으로 맛은 엄청합격입니다. 옥수수 피자 유명할만 하네요! 빅맥을 오마쥬한 맥슬로우가 궁금하긴 합니다. 모르타델라 피스타치오는 그야말로 이탈리아산 햄이 듬뿍 들어 있어 짭쪼롬하고 옥수수 피자보다는 가볍고 산뜻하게 즐기기 좋았습니다. 햄의 식감도 무척이나 부드러운 고급햄 느낌이었어요.

남표니랑 예물 보러 온김에 우연히 방문 압구정은 왜이렇게 브레이크타임 걸린 곳이 많은지 깔끔한 맛의 씬피자였다 옥수수피자가 시그니처라서 반반으로 주문했는데 나쵸 치즈맛나는 피자! 신박했다 마르게리따는 뭐 워낙 기본에 충실한 맛! 우연히 방문한것 치곤 괜찮았고 찾아가서 먹는다면 기대는 버리시길