테이블링 - 미식가의 우동 센텀점

청양고추가 들어간 이색적인 카츠! 이색적이면서 맛있었어요😁 제대로된 한끼 먹을 수 있었네요 8/10

붓카케 우동, 자루우동, 매운함박카츠 다 진짜 맛있어요 !! 우동 면발은 쫄깃탱글 그 잡채 ..✨ 매운거 좋아하시는 분들은 함박카츠도 꼭 드셔보세요 !! 먹다가 밥이 부족해서 혹시 조금 더 주실 수 있냐고 여쭤봤는데 사장님께서 넘 친절하시게 카레밥이랑 맨밥중에 어떤걸로 드릴지 여쭤봐주셔서 넘 감동이였오요🥹

면을 삶는데 20분이 걸린다고 하셨는데 그 보단 빨리 나왔습니다. 면발이 정말 쫄깃 탱글한게 면만 먹어도 맛있었네요. 사이드로 나온 카레도 나쁘지 않았습니다. 양이 적으신 분들은 다 못먹을 정도로 양도 푸짐했습니다.

🥢✨ 영화의 전당에서 영화 하나 때리고 저녁은 모먹지.. 고민하다가 트위터에서 서울 이웃분이 여기 붓카게 추천하셨던 게 기억이 나더라고요. 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 우동면을 먹을 때면 딱지치기를 하는 듯한 기분이 들어요. 딱지 내리치는데 아주 그냥 쫙쫙 달라붙는 느낌. 쫄깃하고 단단합니다. 쯔유를 부으니 면발이 싱싱한 생물처럼 탱글탱글 살아나요. 바삭한 덴뿌라도 포인트! 쯔유의 물기와 견고한 우동면 안에서도 존재감이 죽지 않네요. 바삭한 식감이 도드라집니다. 함께 나오는 미니 카레도 좋았구요. 동네분들이라면 적극 추천하고파요. 붓카게는 평일 점심 한 시 이후로 주문 가능, 20분 이상 소요되니 참고하십셔.

붓카케 우동 .. 면 작업때뭄에 나오는게 늦는다해도 백번이고 기다릴 수 있어요 저는..♥️