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제주 제주시

테이블링 - 종승호

종승호

3.6/1개의 리뷰
영업 전
  • 메뉴
  • 리뷰 1
영업정보
운영시간
오늘
19:00 ~ 06:00
브레이크 타임
-
정기 휴무일
  • 매주 화요일
위치정보
지도 로딩중...
제주 제주시 신대로16길 44
편의시설
  • 반려동물 입장 가능반려동물 입장 가능
매장 Pick
  • 한식
  • 해산물
  • 생선요리
  • 스지탕
  • 아나고탕
  • 생선구이
  • la갈비
  • 노키즈존
  • 반려견동반
  • 예약가능
  • 포장
  • 배달
  • 저녁식사
테이블링 리뷰
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전체 평점

전체 평점

3.6

  • 추천
    100%
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  • 별로
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    야미슐랭구분점
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    2022.7.2 신제주의 제원술집거리에 있는 한식요리주점. 생긴지 오래지않은 식당이고 상당히 유명해서 지인들 입소문을 꽤 타던 곳이다. 식당의 이름이 특이해서 찾아보니 '종승호'는 조리장의 아버지께서 조업하는 배의 이름이라고한다. 이 배에서 잡은 신선한 제주의 물고기들이 요리에 사용되는듯. 다녀와본 지인들에 따르면 홀에 손님이 가득차면 중앙에 걸려있는 모형어선이 공중으로 떠오른다고 하던데 오늘은 아쉽게도 만석이 되지않아 보지못했다. 차가 다니기 매우 어렵고 불편한 길에 위치해있고 주차가 어려우니 조금 떨어진곳에 위치한 3층짜리 공영주차장을 활용해야한다. 내가 먹은 메뉴는 -아나고탕 29,000원 -LA 갈비구이 25,000원 -일품진로 32,000원 입장을 하니 깔끔한 인테리어가 눈에 띈다. 모던하고 잘 정돈된 느낌의 재질들과 마감, 조명이 잘 어우러진다. 내가 좋아하는 스타일의 차가운 느낌의 고급스러운 공간. 시그니처 메뉴 중 사장님의 추천을 받아서 아나고탕을 먼저 시켰다. 제주산 아나고만을 사용한다고 하여 특별한 느낌을 받음. 비주얼은 추어탕과 비슷한 느낌이고 시래기나 비슷한 느낌의 삶은 채소들이 더 그리 보이게하는듯. 된장베이스의 국물이 깊고 시원한 맛을 낸다. 아나고살은 엄청나게 부드럽다, 포실포실한 살이 입에서 바스라지며 녹아버린다. 지속하여 식사를 하다보면 자극적이지 않고 은은한 매콤함이 뒤에 와서 끝까지 심심하지 않게 식사를 할 수 있었다. 계속 끓이고 있으면 국물이 말라붙는데 이 식당은 육수리필이가능한 곳이고 중탕하면 할수록 건더기가 국물을 깊게 머금어서 겁나 맛있다. 흰쌀밥에 먹으면 시너지가 미침!! 두번째 요리는 조금 전에 된장베이스의 요리를 먹었기에 다른 느낌으로 간장베이스의 요리를 먹고싶어서 LA갈비구이를 골랐다. 짭쪼름하고 단맛이 기가막히게 잘 어우러진 갈비. 많은 경우에 갈비를 조리한채 조금 두면 금새 딱딱해지고 뼈와 강하게 붙어있어서 먹기싫어지는데 이 곳의 갈비는 부드럽게 잘 익어서 먹기 편안하고 뼈와의 분리도 적당히 잘되어 편했다. 일품진로의 깔끔한 알콜느낌과 향이 좋고 헤비할 수 있는 한식요리들의 풍미를 한번씩 싹 씻어내려줘서 아주 좋았다. 상당히 넓고 큰 공간에 식사만도 가능하다고하니 술을 안 먹는 분들도 방문해도 좋을듯. 추천,재방문의사 100%!!!
📍 아직 테이블링에 입점된 식당이 아니에요!
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