테이블링 - 이리에 라멘

합정역 근처 도미의 진한 육수가 일품인 라멘집 합정이나 홍대, 연남에 유명한 라멘집들이 많은데, 그 곳들중에서 평점이 높아 방문해 보았다. 바다향과 진한 육수 그리고 육향의 차슈의 조합이 참 좋다. 거기에 알싸한 와사비밥까지

아 오랜만에 최상의 맛. 감칠맛 입에 착 달라붙으면서 적당히 강한 염도. 차슈도 담백하니 맛있었음. 도미 베이스라 기복이 있지만 이 날은 최상이었음. 전에 넣어주던 도미살이 살짝 그립다. 가라아게 너무 잘 튀겼고 짭짤해서 맥주 안주. 맥주도 잘 따른다.

맑은육수 도미시오라멘 사실 처음에 먹었을 땐 앵? 했는데 종종 생각나서 다시 찾게 된 곳 N회차가 처음보다 더 맛있었던 신기한 라멘 라멘러버가 새로움을 추구하고자 한다면..꼬 주말 애매한 시간 기준 웨이팅 2-3팀 있고 명단으로 적어요

금요일 점심으로 이리에라멘 방문! 이전에 먹어봤던걸 까먹고 재방문했습니다; 생각보다 웨이팅도 별로 안해서 좋았어요. 우엉튀김 맛있고요, 여긴 국물이 끝내줍니다. 그냥 먹는게 베스트지만 매운 고춧가루도 조금 넣어서 맛보아봤는데 이것도 좋았어요. 도미라멘 강추! 맑은라멘도 다음에 먹어보고 싶네요.

좀 비림 ㅠ