테이블링 - 홍성원

짬뽕 러버인데... 그냥 동네 아무 짬뽕 먹는게 훨씬 더 맛있을 것 같아요.. 면이 일단 너무 식감이 별로였고 국물도... msg 진하게 넣은 맛.. 그리고 음식에 문제 있었는데 대처가 너무 아쉬웠습니다... 리뷰는 구글이나 네이버나 카카오 모두 좋은 편인데 신기하네요. ㅎㅎ

일산에서 유명한 중화요리집. 간이 좀 센 편이긴 하나, 중국요리가 간이 센 건 당연한 거 아닌가 싶음. 맛있음. 볶음(팔보라조, 고추잡채)도 잘하시고, 튀김(중새우요리, 유린기)도 잘하심. 코스요리 양이 많아, 후반부에 나오는 식사(짜장, 짬뽕, 기스면)는 상대적으로 덜 맛있게 느껴짐.(워낙 배불러서)

홍성원은 역시 요리가 최고. 어향동고에 면추가해서 드셔주세요. 제발요. 🥹

강력하고 진하고 자극적이며 맛있다. 차돌짬뽕과 굴탕면 둘다 좋았고 만두는 걍 그랬다. 매장은 넓고 주차 편하고 일산에서 손꼽히는 중국집이라기에 가 봤는데 그럴만하다 생각되었다. 요리도 좋다는데 이번엔 먹지 못했다.

일산 짬뽕 최강자 홍성원 통오징어불짬뽕 더 맵게요~ 개인적으로 교동짬뽕의 녹진한 국물보다 맑은 국물을 선호하는데 홍성원 짬뽕은 그 중간 단계에서 살짝 맑은 편에 속한다. 맵게 요청해서 국물이 더 걸쭉했을지도? 기본은 맑은 국물인 것 같았음. 채소도 아낌없이 들어가고 불향도 적당하고 면발도 얇은 면발 선호하는 나한테 딱이었다. 전날 과음한 뒤라 아주 맛있게 먹었지만 짬뽕 먹으러 또 오겠다 하는 정도는 아니었는데, 일행은 짬뽕 랭크 2위라고 할 정도! 아무튼 아주 맛있는 집이다. 물가가 많이 오르긴 했지만 사람들이 커피 가격에만 신경쓸 때 짬뽕도 가격이 계속해서 오르고 있는데 통오징어짬뽕이 11,000원이면 나쁘지 않다.(통오징어 삼선짬뽕은 만 원이다.) 짬뽕 먹을 땐 탕수육을 먹지 않는데 사진 보니 탕슉 비주얼도 좋다. 코스요리도 가성비가 좋다. 어떤 메뉴를 시켜도 성공할 것 같은 비주얼이다. 재방문하고 싶은 이유는 짬뽕이 맛있어서도 있지만 후식빠스라고 부르는 꿀빵이 너무 맛있기 때문.. 꿀빵 또 먹고 싶다..