테이블링 - 순성 브루어리

🐬🐬🐬🐬5 특징있는 맥주들과 잘구운 바비큐플레터가 이태원이랑 비빌만했다고 생각이 들엇습니다 1층에서 각종 술이나 매실청같은것도 판매중이시네요 대학교 꼬맹이시절 난생 처음으로 디자인외주를따서 작업한애들이 팔리고잇는데 부끄럽기도하고 뿌듯하기도하고 여튼 항상 감사한곳인데 방문은 처음해봤었네요. 음식은 기대안했는데 꽤나 괜찮아서 당진방문하면 들리기에 괜찮을것같습니다. 단점은 차로 이동해야되는점과 화장실 건물이 옆건물로 떨어져있다는점!

추석,설날에 항상 할머니네집으로 들어오는 맥주 선물 올해도 들어오겠지…당진소주는 그냥 곡주느낌 맛없다. 맥주는 사실 맛있는지 모르겠다 사먹는 사함이 있을까 싶은데

[맛있는 맥주를 찾아서…🍺] 본가가 당진인 사람=나 갑자기 집에 왔더니 이런 맥주가?😮 머선129!! 하나씩 먹어봤더니 음,,검은들이 쌉쌀하니 맛있긴했다 다음엔 직접사러 가봐야지

* 순성브루어리 (브루펍, 충청남도 당진시 순성면 매실로 398 - 왕매실영농조합) 올해 6월 19일에 문을 연 신생 양조장입니다. 면천읍성 등을 구경하러 들른 순성면은 인구 5,000명 정도로 제법 큰 곳인데 이 곳에 양조장이 있더군요? 2002년부터 삽교천의 지류인 남원천 제방과 일대에 왕매실나무를 식재하기 시작했고, 2011년부터는 매실막걸리를 판매할 목적으로 '순성양조장'을 만들었고 최근에는 '당진맥주'까지 등장했습니다. 현재는 양조사 3명이 일하며, 당진 서산 등 충남 북부권 위주로 판매, 유통하고 있다고 합니다. 운전 때문에 오래 머무르지는 못했지만 꽤나 인상적인 곳이었으므로 몇 자 남겨봐요. 👍지역색이 물씬 묻게끔 한 시도가 인상적이었어요. 매실 축제와 연계한다든지, 2층 식당에서 파는 파스타 및 기타 요리에 순성에서 자란 꽈리고추를 쓴다든지 하는! 내외부 공간도 아주 널찍하고 깔끔한 인테리어가 돋보였어요. 쉬어가기 좋은 천막과 의자에 바베큐 구울 수 있는 공간 등도 마련되어 있고, 가족 단위로 놀러오면 참 좋겠다는 생각이 들더라구요. 👎문제는 가장 중요한 맥주가... 아직은 보다 힘을 더 내야 한다는 것입니다. 전반적으로 약간 철지난 느낌의 맥주라는 인상이 강했어요. Weizen과 IPA 2종류 시음했는데 전자는 부드럽기는 하나 별다른 풍미가 없고, 후자는 몰트맛이 다소 지배적이었습니다. 모 블로그에 따르면 왕매실 발효원액을 첨가해서 양조한다는데 이게 원인일지도 모르겠지만, 더 중요한 건 양조사가 막걸리, 소주까지 모두 만든다고 말한 것으로 미루어 뭔가 전문성의 문제도 조금은... 있지 않을까 싶네요. 그렇다 하더라도 지역의 이런 시도는 늘 응원합니다. 이제 생긴 지 2달 반 남짓한 곳이니만큼, 더 나아진 모습으로 다시 만나기를 기대하며! * 당진에서 끗발 좀 날릴 것 같이 생긴 아조시들이 구수한 충청도 사투리로 계속 맥주 더 마시고 가라고 해서 재미있으면서도 곤혹스러웠어요. ** 여기에 있나 싶을 정도의 한적한 시골길을 따라가다가 갑자기 도로 아래에 등장하니 주의하세요. *** 솔뫼는 김대건 신부의 성지가 있는 곳이며, 아미는 당진에 있는 가장 높은 산이라 합니다.