테이블링 - 남한산성 마천점

진짜 연탄불에 고기굽는 집! 연탄을 정말 오랜만에 봤네요 갈매기살이랑 오돌갈비 먹었는데요 고기 신선하고 괜찮았어요 제가 원래도 오돌뼈 부위를 좋아하진 않는데 부담스럽지 않을 크기로 잘게 다져져있어 저도 먹기 괜찮더라구요 갈비 양념도 푹 절어있지 않고 무쳐서만 나오는 정도의 양념이라 딱 좋았어요 오돌갈비 생각나면 또 먹으러 올듯! 해물라면은 오천원인가 했는데 나름 새우랑 조개가 들어있습니다 ㅎㅎ

영업을 시작한 지 8년 째, 송파에 뒤늦게 입성했음에도 유명세를 타 문전성시를 이룬다는 어느 고깃집으로 향했다. 이 집의 주 메뉴는 오돌갈비. 삼겹살과 갈비 사이 부분을 잘라 다져서 내는 게 오돌갈비라고 한단다. 닭고기와 막창, 그 중간의 식감은 생소한 메뉴 이름만큼이나 낯설고 신기하다. 연탄불에 구웠으니 맛이 좋은 것이야 당연. 고소한 고기 맛과 오독오독 재밌는 식감이 합쳐져 한점한점이 훌륭하다. 고기는 판 채 받아와 주인장이 낮 내내 직접 손질한다고 하는데, 과연 그런 정성을 들인 가치가 느껴지는 맛이다. 오도독뼈를 좋아하지 않는 사람이라도 단번에 반할 맛. 고기에 대한 편견을 깨고 싶은 이들에게 추천한다. 50화 - 새로운 맛이 몰려온다~ 송파 밥상