테이블링 - 태능 숯불갈비

돼지갈비랑 돼지왕갈비랑 후식냉면 양념게장 소스에 찍어먹는 갈비란것은 아주그냥 각별하쥬 짧은 식견으로는 왕갈비나 그냥 갈비나 그냥 뼉다구 크고작고의 차이인것같았음 아! 냉면에도 양념게장 소스 좀 넣어서 비비면 맛나짐ㅇㅇ

하계동 뒷편 괜찮은 숯불갈비 어느 동네나 하나쯤 있을 법한, 역사가 묻어나는 숯불갈비집 왕갈비, 돼지갈비, 삼겹살 등 운영하시고 게장과 김치, 파무침에 나박김치까지 찬들도 준수한편 두툼한 돼지갈비는 숯향 듬뿍 머금게 잘 구우니 달달하고 촉촉하다 잡내없고, 양념도 인위적이지 않은 자연스러운 맛 솎음배추 넣어 집된장으로 폭폭 끓인 된장찌개까지 더하니 오랜만에 밥이 술술 넘어가는, 그야말로 추억 젖는 맛 서빙하시는 이모님들의 푸근한 응대는 덤 ㅎ 워낙 급변하는 개발의 단계를 겪은 탓에, 특히 서울은 예전 모습을 유지하는 곳이 잘 없다 그래서 지금은 없는 이미지로 추억을 되살리는데, 이곳 노원은,, 이동네에서 오래 살았던 '어르신'을 만나면 배밭 이야기가 나오고, '아재'를 만나면 숯불갈비 이야기가 나온다 거짓말 조금 보태서, 차를 타고 거리를 달리다보면 노원 전역 곳곳에 연기가 가득할 정도로 '태릉숯불갈비' 가 고유 명사가 되었던 시절이 있었던,,, 지금은 다 없어졌는데,,,, 거리 뒷편 숨겨진 골목에서 만난 맛좋고 옛날 모습 간직한 반가운 태릉숯불갈비다

이 동네에 돼지갈비 다 별론데, 여기가 제일 괜찮아요. 고기도, 반찬도, 냉면도 모두 무난합니다. 동네맛집 정도는 된다고 생각합니다. 요기요로 주문하면 구워서 배달해 주시는데, 역시 숯불갈비는 눈앞에서 구워서 바로바로 먹어야 하는구나 싶었습니다.

하계역 근처 돼지갈비 1인분 16000원 가게가 엄청나게 맛있고 깨끗한 느낌은 없지만 동네에서 돼지갈비 먹으러 갈 땐 괜찮은 곳 냉면은 고기시키면 5천원인데, 양이 많진 않음. 냉면 맛이쓤 ㅎㅎ

재방문 예정이라 추천을 하고 싶었지만 식탁의 꿉꿉함 화장실 너무 더럽.. 이것저것 좀 그래서 좋음으로... 가격도 고새 올랐네;;