테이블링 - 광장 누룽지 닭강정

광장시장에 위치한, 블루리본 서베이 2024에 수록된 누룽지 닭강정집! 100% 국내산 냉장육을 사용하고 국내 최초 특허받은 염지 숙성 방식을 사용한다고 합니다. 메뉴는 마늘 누룽지, 달콤, 매콤, 순살 후라이드 4종류이고 반반도 포장되서 달콤과 매콤으로 선택! 음료컵에 담아 컵강정으로도 판매해서 들고다니면서 먹는 분들도 있었어요. 특히 마늘 누룽지 닭강정은 누룽지를 꽃처럼 꽂아주어서 맛있게 보였어요. 닭강정을 정말 뚜껑이 겨우 닫힐정도로 산처럼 쌓아주셨고 떡강정도 4덩이 넣어주셨어요. 포장도 새지않게 비닐과 종이봉투로 2중 포장해서 안전하게 모시고 왔습니당ㅋ. 와우~근데 매콤 겁나게 매워요. 그래서 치밥으로 만들어 먹었어요. 달콤은 맵단짠이 적절했고 단이 좀 더 강했어요. 차게 먹어도 쫄깃하 니 맛있네요.

매장 취식이 안된다 ... 살얼음 생맥에 닭강정 먹고 싶었는데 너무너무 아쉽네 다음에 갔을때는 먹을 수 있었으면,,

광장시장가서 누룽지마늘닭강정을 먹었다능 간이 짭조름하니 먹을만했다! 다시가면 빈대떡을 먹겠다

광장시장 광장 누룽지 닭강정. 광장시장에서 모듬전과 육회, 떡볶이, 마약김밥 등으로 배가 빵빵해졌지만 그냥 돌아가기 아쉬워 사먹었습니다. 작은 컵을 팔아서 좋았는데 간식으로 먹기 딱 좋은 양이에요. 누룽지 식감이 바삭바삭 너무 좋았습니다🤗 닭강정 양념도 맛있고.. 맥주가 생각나는 맛이네요!

어째 튀김옷이 빠삭한데 쫀득하고 촉촉하단 느낌이 드는지・・・ 누룽지 들어가면 다 이런 맛인가요?,,🧐 게다가 일반적으로 먹는 닭강정 소스가 아니라 달달한데 알싸한 마늘 소스라 더 좋았어요