테이블링 - 영종도 거해 짬뽕 순두부

# 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당 인천을 대표하는 짬뽕순두부집. 동네중국집의 짬뽕순두부와는 확연히 다른 전문점만의 맛이 있었어요. 적짬뽕순두부와 찹쌀탕수육 小 주문했어요. 탕수육 안 시켰으면 아쉬울 뻔 했습니다. 거해의 짬뽕에는 장단콩 순두부가 들어간 게 특징이에요. 몽글몽글한 초당순두부보다 약간 더 탄탄한 식감에 고소한 풍미보단 담백깔끔했던 순두부였습니다. 연해보여도 불향이 가미된 해산물+고기 베이스의 진한 감칠맛의 국물이었어요. 제법 칼칼하기도 했네요. 탕수육도 개성있었어요. 찹쌀떡이 연상되는 탕수육인데 실제로도 찹쌀전분으로 튀긴 게 특징이에요. 두툼한 돼지고기를 감싼 얇지만 바삭하고 쫄깃한 튀김옷. 고기는 매우 부드럽고 육향이 좋으며 간도 잘 베어있었습니다. 소스도 적당히 새콤달콤해서 깔끔하게 느껴지는 탕수육이었어요. 이거 맛있었습니다.

적짬뽕은 역간 매콤하고 양이 너무 많음. 탕수육이 갓나와서 좋늠

1. 거해짬뽕순두부 영종도맛집. 원래 무의도에 있었다가 용유도 쪽으로 옮긴 걸로 알고 있습니다. 무의도에서는 못가봤어요. 2. 단촐한 메뉴구성… 이라 선택은 쉽네요. 적짬뽕하나 찹쌀탕수육하나. 뭐랄까 보기도 좋고 이용도 편리하고 친절도 한데 맛집인지는… 탕수육이 조금 실망스럽습니다. 반죽과 고기가 따로 노는 느낌. 적짬뽕은 매운거 못먹는데 일행 때문에 시킨거라 패스.

뽈레도 정말 외부유입이 많아지면서 “미식”보다는 정보서치에 가까워졌다는 생각이 들었던 집. 마시안 해변 자체에 밥집이 많이 없어서 그랬을 수도 있지만 그래도 여전히 이 가게가 뽈레에서 상위권 검색이 되었다는것 자체가 조금 슬펐던 맛... 해산물의 싱싱함도 가격도 밑반찬도 만족도가 별로였지만 그래도 2점인 이유는 주차장이 커서 1점 추가 그리고 안매운맛 짬뽕(하얀짬뽕)이 있어서 1점 추가입니다....

직접 만드는 두부가 들어가는 짬뽕순두부집 국물에 농도가 아쉬움 평범함 탕수육 맛남