테이블링 - 비네트

역삼초와 뱅뱅사거리 근처? 파스타집. 출퇴근길에 가끔 보면 아유 여길 한번 들러야 하는데 했다. 저녁엔 주류필수 주문이라 낮에 예약하고 갔었다. 음 근데 메뉴 선정에 실패한건지 미니코스에 해산물이 들었는데 (봉골레와 비스큐소스) 너무 비려서 집에 와서 양치를 하고도 뒷맛이 있었다. 나만 그런게 아니라 같이먹은 사람도 그렇다고 하는걸 보니 그날 재료가 뭔가 문제가 있던게 아닐까 싶다. 코스의 다른 메뉴들은 괜춘한것 같던데.. 면이나 서비스는 너무 훌륭하고 저녁에 온다면 분위기도 좋을것 같은데 이날 실패가 꽤나 뼈아팠다.

기념일에 특별한 데이트로 최고인 고급스러운 이탈리안 와인바 🥂 ∗ scallop 알맞게 구워진 북해도 관자 위로 노란 색깔이 예쁜 사바용 소스와 생굴 소스가 올라가 있었고, 타피오카펄과 먹물로 만든 튀일이 특히나 신기했다. 부드럽고 바다 냄새 가득한 관자와 상큼하면서도 고소한 소스들, 바삭 쫄깃한 먹물 타피오카 튀일까지 처음 먹어보는 맛과 식감들로 지루하지 않고 계속 손이 가는 맛이었다. ∗ coda di bue 비네트 파스타가 그렇게 맛있다는 후기가 많아서 기대하며 주문 했는데, 역시나 맛있어서 소스까지 싹싹 비웠다. ​부드럽다 못해 살살 녹는 소꼬리 부위 살과 풍미 가득했던 라구 소스 ! 깔끔하게 정리해주던 그린 올리브 ➰ 모자란 점 없던 강남 이탈리안 요리 맛집이었다. 📍비네트 vignette : 서울 강남구 도곡로11길 10 🕖 영업시간 ▶︎ 화 - 일 12:00 ~ 23:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00) ⋇ 월요일 휴무 📞 010-6671-4432 🌐 인스타그램 @vignette_seoul

맛있었던 파스타집. 런치로 방문했는데 안티파스티(관자, 성게알빠떼), 파스타(봉골레, 감베리 피스타치오, 비스큐 -1인당 한 종류), 디저트(티라미수) 코스(38천원/인)로 주문하고 글라스 와인(글레라, 샤르도네) 추가했다. 관자요리가 아주 맛있었고, 파스타도 각기 다른 면 익힘 상태도 좋았는데 개인적으로는 비스큐가 가장 맛있었다. 소스가 진하진 않은데 싱겁지 않은 은은한 맛에 두께감 있는 갑오징어가 적당히 잘 익어서 씹는 맛도 있고 맛있었다. 피스타치오 바질페스토 소스도 맛있었고, 짭짤한 봉골레 간도 좋았다. 글라스 와인은 가격대가 좀 있는데 (20~24천원) 아주 인상적이진 않았지만 요리랑 함께 하기엔 좋았던. 예약도 가능하고, 테이블도 넓은 편이라 식사 모임하기 괜찮다.

뽈레나잇 제외하고 음식점을 5점준건 처음인 것 같은데요! 너무너무 만족스러운 식사였어서 첫 5점을 비네트에게.. 먼저 먹었던 음식이 모두 맛있었습니다🥹 간만에 정말 제대로된 미식경험을 한 느낌!!! ✨ 뽈레러들 리뷰 참고해서 주문했는데 왜 다들 봉골레 강추한지 알겠어요! 제가 먹어본 봉골레중에 탑쓰리 무조건듭니다..! 두번째 제 픽은 비스큐!! 식감도 맛도 너무너무 좋았어요.. 빵을 직접 구우셔서 그런지 성게알 빠데도 너무 좋았어요.. 더 다채롭게 표현하고 싶은데 제 어휘력의 한계네요.... 와인을 하나는 추천받고 하나는 가져갔는데요, 콜키지가 5만원으로 비싼 편 입니다. 와인 추천도 잘해주시고 추천해주신 와인 하나 먹어보니 와인 리스트도 휼륭할것으로 예상됩니다. 추천해주신 스파클링 와인도 너무 맛있었어요!! 내스타일~ 음식도 음식이지만 접객도 너무 좋았어요. 모든 손님들을 신경쓰고계신 느낌을 받았습니다. 음식 나오는 속도, 순서 등등에서요! 설명도 잘해주세요. 런치코스가 있던데 재방문의사 무조건 있고요 데이트나 기념일 식당으로도 강추드립니다! 20대 초중반 친구들에겐 가격대가 높은편이고 가게 분위기 등등이 조금 부담스러울수도 있을 것 같아요. 그치만 가게가 조용하고 차분해서 저는 좋았어요🫶🏻 먹었을땐 20대였는데 포스트 쓸땐 30대인것은? 바로 나.......(;´༎ຶД༎ຶ`)

봉골레, 갑오징어 비스크, 오리가슴살스테이크 파스타는 그냥 괜찮았고, 오리스테이크 추천합니다 껍질을 바삭하게구웠고 당근퓨레랑 되게 잘 어울림 다만 약간만 덜 익혀도 괜찮을듯