테이블링 - 푸에르코 강남

콜키지 프리가 장점인 곳이죠. 가격대는 있으나 구워주는 고기 맛도 괜찮았습니다. 살짝 아쉬웠던 점은 위스키 콜키지를 요청했는데 이가 나간 잔을 준비해준점이네요, 물론 바로 교체해주긴 했어요.

#푸에르코 점심특선 된장수제비예요 맛있는데 사진이 왜 이리 나왔담 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뚝배기가 아주 식지 않아서 끝까지 뜨겁게 먹었어요. 된장찌개에 수제비 사리가 쫀득하니 맛있는데 밥도 한그릇이나줘서 깜놀했지만 다 먹었습니다. 엣헴. 점심에 육칼도 맛있데요. 그리고 갈비탕도 많이 드시더라고요!

런치특선. 차돌볶음인데 고기도 많고 맛있어요. 고기와 된찌 조합이 좋습니다.

한줄평: 숙성한우와 이베리코돼지를 맛볼수 있는 콜키지free인 깔끔한 고기집 강남역 근처에서 콜키지 차지 free인 고기집. 최근에 생겨서 깨끗하고 내부 인테리어도 고급지다. 입구에 먹튀로 이름을 날린 카카5페2 대표가 보낸 작은 축하난이 서있다. 판교를 시작으로 강남 역삼 삼성 정자 여의도 마곡 서현 등 회사가 많은 곳에 위치해있다. 신도세기랑 비슷한 결의 고깃집 컨셉인데, 숙성한우와 이베리코를 파는게 특징. 소와 돼지 중에 비싼 라인업만 팔겠다는 전략인듯. 우리는 시그니처세트 주문. 이베리코 꽃목살, 갈비살, 항정살, 황제살, 플루마를 각각 150그램을 준다. 가장 마음에 들었던건 황제살과 플루마! 황제살은 이베리코 sirloin이라고 불리는 부위로 한 마리에 200그램밖에 나오지않는 최고급 부위라고. 마치 소고기같은 식감이었고 육질도 좋고 기름기도 적당히 올라 아주 고소하고 부드러웠다! 플루마도 굉장히 고급부위 고기인데, 연간 생산량이 2톤 미만이라고 한다. 이야기하느라 맛을 충분히 음미할 시간은 없었지만, 충분히 입안에서 사르르 녹으면서 고소하고 부드러운 육질과 육즙이 만족스러웠다 꽃목살도 꽃모양 마블링에서 나오는 육즙과 지방이 부드럽고 스테이크 같은 너낌쓰~! 갈비살 항정살도 맛있었지만, 앞에 먹은 황제살과 플루마가 압도적! 한우매콤짜파게티 와 차돌깍두기볶음밥 도 추가로 주문해서 먹었는데, 짜파게티 완전 맛있다! 기생충 이후 유행하는 한우짜파게티 스타일. 매콤하다는 말처럼 은근하게 매운맛이 올라오는데다 위에 한우가 들어가서 고소하고 맛있다. 차돌깍두기는 약간 익은 깍두기의 시큼한 맛이 강한 편이었는데, 완전 눌어붙은 스타일을 좋아하는지라 약간 아쉬웠다. insta @yeh_rang #먹히영

마지막 후식 아이스크림이 맛있어요