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올해 먹은 음식 중에 최고 중 하나.
병어조림이 맑고 약간 맵고 부드럽다.
요맘때에는 생물을 전라도에서 공수한단다.
밥이 맛있고, 반찬도 정성과 맛이 듬뿍이다.
어르신들 모시고 가을에 다시 방문할거다.
사장님한테서 자기가 만든 음식에 대한 애정과 자부심이 묻어난다.
해녀최 비린내와 잡내 없이 깔끔하고 첫 입에 넣자마자 감칠맛이 딱하고 도는 정말 맛있었던 병어찜. 메인요리만 훌륭한게 아니고 밑반찬마저 더할나위 없었다. 한 여름에 땀흘리며 먹어도 고생스럽지 않은 맛. 등갈비찜도 기대되서 재방문예정.
나융 병어찜+밥+반찬 다 맛있다! 병어찜은 특히 너무 짜거나 맵지 않아 좋았다
이제 강화도 가면 (반찬 노맛인) 충남서산집 대신 여기임! 근데 또 충남서산집 꽃게탕도 먹구 싶네..🐷
언뜻 강화도 온돌집
길상면에 위치한 식당 입니다. 생물 병어를 사용해 만드는 병어찜과 과일을 갈아 만든 자가제조 소스로 만든 등갈비찜을 먹을 수 있는 곳. 두툼한 병어는 살이 아주 부드럽고 조림의 간이 기가막힙니다. 등갈비찜도 맛있었지만 병어찜의 만족도가 훨씬 높네요. 거기에 강화섬쌀을 사용해 압력솥으로 만든 솥밥은 어찌나 구수하고 달던지 거의 올 해의 쌀밥 수준. 반찬도 하나같이 정갈하고 사장님도 무척 친절해서 가족들 모두 아주 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다.
얍얍얍 미리 전화로 몇시에 간다 얘기하면 시간 맞춰서 압력솥에 쌀밥을 지어주심. 메뉴는 두가지. 병어조림(소,대), 등갈비(소,대). 둘이가서 병어조림 5만원주고 먹었는데 진짜 빵이 두툼하게 실한 병어에 마약같은 국물…알배기라 알이 넘 컸긴한데 그래도 살 먹을게 많았음. 마트같은데서 이런 실한 병어 생물로 한마리 사려면 5만원줘야할때도 있는데 그 가격으로 조림으로 먹다니 감동의 맛…
반찬도 정갈하니 맛나고 담에 4인팟으로 오면 등갈비도 시켜보고싶음. 그래도 제일 대표메뉴는 병어조림!
뽈레 리뷰
