테이블링 - 전주식당

👍👍😊 말이 필요없지예 또또또간집 (추천) 집앞이면 맨날 가서 먹을거에요. 백반 가격 7-8천원에 반찬이며 국이며 양이 푸짐해요 간도 삼삼해서 좋어요 전화예약 가능하니 재료소진 전에 미리 확인하고 가세유

밥하기 귀찮은 날 간만에 찾아갔다. 오징어볶음 7천원 삼겹살정식 8천원. 올때마다 옛생각. 20년 전으로 돌아간 느낌과 맛과 구성.

조금 비위생적이고 밥보단 안주같은 맛이지만 그래도 존맛 가격 미쳣

다른 분들의 추천대로 간장제육과 고추장제육을 주문했어요. 혹시나 붐빌까 싶어 서둘러 자전거 페달을 밟았는데, 가게에는 조용히 혼자 밥을 먹는 젊은 군인과 할아버지 한 분 뿐. TV에서 흘러나오는 드라마 대사 소리가 더 큰 식당에는 일흔 살쯤 되어 보이시는 부부가 요리를 하고 음식을 나르시더군요. 그 분들의 고향이 전주일까요. 간장제육과 고추장제육 모두 고기가 야들야들 쫄깃쫄깃 했어요. 반찬 중에서는 모처럼 먹는 오이나물 덕분에 옛 생각이 스치는 걸 보면 저도 늙은 거겠죠. 계산할 때 여자 사장님이 “처음 오시죠?”라고 물으시더군요. “또 올 거에요.” 라고 말씀드리는 걸 잊었네요. 불광천으로 자전거 타러 오가는 길에 들를 따뜻한 밥집이 생겼어요.

주방에 계신 사모님 고향이 맛의 고장 전주인 걸까요? 부부가 운영하시는 것 같은데, 제육, 그중에서도 간장제육이 정말 훌륭합니다. 원래는 고추장제육이랑 삼겹살정식을 주문하려고 했는데, 삼겹살정식에 나오는 상추가 제공이 안 된다지 뭔가요. 요즘 야챗값이 금값이라 안 주시는 건 이해하는데, 그러면 메뉴를 바꿔야겠다 생각이 들어서, 고심 끝에 고추장제육과 간장제육을 주문했네요. 그러니까 이런 시국과 이상기후가 아니었으면 간장제육을 맛보지는 못했을 거에요. 먼저 고추장제육을 맛보고 ‘음, 괜찮군’이라고 생각하고 있는데, 간장제육을 맛보니 이 집 제육은 간장이 진짜더라구요. 일단 고추장제육도 간장제육도 단맛은 충분히 있는데, 단맛이 끈적이지 않고 산뜻해요. 양념 맛도 너무 찐하지 않고 깔끔하구요. 이런 산뜻하고 깔끔한 양념이라 그런지 고추장보다는 간장양념이 제육에 더 잘 어울리고 맛이 더 좋더라구요. 거기다가 조리도 잘 되어 있어서 고기가 퍽퍽하지 않고 부드러우면서 졸깃해요. 찬도 다 맛있었는데, 무엇보다 7천 원짜리 백반에서 이런 수준의 제육을 맛볼 수 있을지는 상상을 못 했네요. 좀 더 번화한 곳에서 장사를 하셨으면 간장제육 팔아서 빌딩도 올리셨을 듯요.(물론 그러면 가격이 7천 원이 아니었겠지만요.) 근방에 계시거나 6호선 새절역 부근에서 식사를 하실 일이 있으시다면, 정말 찐으로 강추합니다. 그리고 이런 곳을 발굴해주신 추군의태양 님 @triplej23 정말 감사합니다.