테이블링 - 호박이네

2022.3.30 연동의 메종글래드 호텔(구 그랜드 호텔) 뒷편 골목에 있는 요리주점이다. 인근의 북적북적한 술집거리와는 달리 한산하고 밀집도가 떨어져서 선호하는 거리이다. 비가 내리는 날이면 이곳에 찾아오게되는 신기한 곳. 목 잘린 김유신의 말 같달까. 시내 한복판임에도 불구하고 꽤 주차를 쉽게 할 수 있으며 식당 내부에 테이블이 꽤 많고 거리들을 멀게 잘 지정해놓아서 목청껏 이야기하거나 비밀스런 이야기를 하기에도 딱 알맞춤이다. 내가 먹은 메뉴는 -감자전 13,000원 -녹두전 17,000원 -동동주 10,000원 -막걸리 7,000원 오랜만에 동동주를 마셔보았다. 밥알이 둥동 떠있는것을 보니 간만에 제대로 된 동동주를 마시겠다는 생각이들었다. 담백하고 슴슴한것이 아주 맛있음. 이곳의 감자전은 감자를 강판에 갈아서 반죽을 해서 전을 구워내는 쫄긴한 스타일이 아니다. 채썬 감자를 기름에 굽다가 위에 살짝 반죽을 얹어 만든듯한 요리. 그래서 기름에 구워진 감자의 바삭함과 사이사이에 숨어있는 쫄깃함이 함께 있어서 먹는 재미가 있다. 녹두전은 녹두 외 여러재료를 한 번에 다 갈아서 만든 듯 익숙한 비주얼이다. 양 면이 불에 노릇노릇 구워져서 눈으로 보기에도 입맛을 돋운다. 재료들의 조화가 좋고 꽤 양이 많고 두꺼워서 식사 대용으로도 아주 좋을듯하다.