둔산동 갓굼
빵의 도시 대전에는 통밀빵집도 많다~ 대전 통밀빵 투어 두번째는 갓굼입니다.
통밀100빵으로 통밀바게트, 오렌지아몬드깜빠뉴, 크랜베리호두깜빠뉴, 통밀식빵이 있는데 앞의 3가지를 모두 사보았습니다. 깜빠뉴는 하프로도 구매 가능해요!
바게트는 산미가 돌아요. 사워도우 발효종을 넣으셨나 싶습니다. 그래서 촉촉한 맛이 있습니다. 깜빠뉴 2가지도 모두 맛있는데, 오렌지아몬드는 오렌지가 진짜 킥..! 한입 베어물면 상큼한 오렌지 향이 싹 도는데 진짜 맛있네요! 껍질까지 들어가있어서 더 향이 강한가봐요.
가게가 작고 사장님 혼자 운영하셔서 늦게 가면 빵이 없다고 합니다. 재방문 의사🙆♀️