테이블링 - 평양 초계탕 막국수

파주 평양초계탕막국수 광탄면에 위치한 초계탕, 막국수 전문점. 초계탕은 매 해 여름마다 먹고 싶은 음식이었는데 올 여름이 가기 전에 드디어 먹어볼 수 있었습니다. 초계탕을 시키면 메밀전, 닭날개찜, 닭무침도 내주셔서 가성비도 좋네요. 열무김치도 제대로 익었고 새콤한 닭무침과 갓 부쳐내서 뜨끈한 메밀전 맛도 훌륭합니다. 초계탕은 국물이 새콤알싸하고 닭고기에 야채도 듬뿍 들었는데 야채는 뒷 텃밭서 농사 짓는 걸 사용하신다고. 그래서 그런지 야채들이 정말 신선하고 아삭함이 살아 있습니다. 마무리로 막국수 면도 내주셔서 양도 상당한 편. 꽤 시골에 있는 식당이지만 가게도 아주 깨끗하고 사장님도 무척 친절하셨습니다.