테이블링 - 30년 할매 닭발 노형점

2022.6.17 집 근처에 있는 유명한 닭발요리집. 일반적으로는 배달을 많이 시켜먹지만 문득 매장을 방문해보고싶다는 생각이 들어서 급 방문을 하게됨. 주차는 매우 어렵고 불편하며 배달을 시켜먹는것이 상책이긴 함. 배달기사들로 북적이고 활기찬 식당의 모습이 마음에 들어서 들어갔는데 참 싹싹한 사장님과 다른 온도의 종업원.. 신발을 벗고 들어가는 자리에 앉았는데 우선 자리가 깨끗하지 않았다. 바쁘면 그럴수도 있지, 여기 좀 치워주세요. 했는데 이런 경우는 오랜만이야. 신고있던 신발을 벗지도 않고 무릎으로 기어와서 상을 닦는다.....????? Wow 그리고 그 상을 닦을때에도 위에 잔여 음식물을 감싸면서 닦는것이 아니라 밖으로 쳐내면서 대충 닦는것이 아닌가. 그 과정에서 음식물 부스러기들이 나랑 일행 주변으로 마구 떨어짐. 그리고 사과도 하지않음. '아!' 하고 잠깐 멈췄다가 자기 할 일 한다... 아 정말 화가 난다. 이 사람은 왜 여기서 일을 하고있는걸까? 경쟁업체에서 심은 스파이? 그래도 기왕 들어왔으니 얼른 먹고 가자싶어서 주문을 해봄. 국물닭발(무뼈)과 맥주500cc를 시켜봄. 내가 먹은 메뉴는 -국물닭발(무뼈) 19,000원 -김가루밥 4,000원 -500cc 4,000원 불쾌감을 뒤로하고 식사를 해본다. 조금 기다리자 닭발이 담긴 냄비가 들어왔다. 숙주나물과 파채를 국물에 푸욱 졸이고 맑았던 국물색이 시뻘겋게 변할때까지 기다려야한다. 질겅질겅 씹히는 식감이 재미있는 닭발과 국물과 함께 졸아들어 간이 잘밴 야채를 함께 먹으면 맛은 좋다. 맛은...좋다. 이것만 먹기 아쉬워 김가루밥을 시켜서 먹어본다. 김가루밥과 매콤한 국물은 환상의 조합이지. 음식은 괜찮은데...