테이블링 - 숏 타임 푸드 빠

🦆🍊 민락동 숏타임 푸드빠. 쿠로카모 쇼유청탕. 쇼유+스모키한 오리 차슈+구운 오렌지의 조합. 베이스는 깔끔한 쇼유라멘인데, 토핑이 대담해요. 오렌지를 빡 짜넣으니 좋았어요. 식초와는 다른, 과일 특유의 산뜻한 산미가 짭쬬름한 쇼유랑 잘 어우러져요. 육수는 산뜻하게 떨어져서 좋았고.. 오리 차슈 존재감도 확실합니다. 죽순 같은 다양한 토핑이 듬뿍 올라가서 심심할 틈이 없었던 라멘. 제가 방문한 건 여름이라, 현재 라멘 구성은 살짝 다른 듯합니다. 가게 이름처럼 저녁에만 짧게 열고 바 형태에 좌석도 적어요. 웨이팅도 좀 있고 솔댜웃도 이른 편. 오늘의 메뉴나 영업 여부는 방문 전 인스타그램 참고하시면 좋겠습니다🍜 #세나멘

두종류의 차슈를 비롯해 토핑으로 면이 보이지 않는다. 멸치를 비롯한 어패류의 가루가 가득한 국물도 좋고. 근데 나이 들어 먹기엔 너무 헤비한 라멘

낮에는 라멘과 교자, 차항등의 식사메뉴에 주력하고 저녁엔 다양한 안주요리 메뉴도 가능한 곳이에요. 한입교자와 맑은육수중 시오칭탕으로 주문했는데 오리, 닭, 돼지, 조개, 해산물로 만든 육수가 두툼하면서도 개운했어요. 비 오는 날, 쌀쌀한 날씨에 딱 떠올릴만한 메뉴였어요. 교자와 차항중에 고민했었는데 다음엔 라멘+교자+차항으로 구성된 식사세트메뉴로 주문하면 될 것 같아요. 주류메뉴도 다양한 편이라 한잔하기도 좋을 곳입니다^^ #F