호롤로
최근 리모델링해서 완전 깔끔해진 진달래시래기! 이번엔 김치찌개를 먹어봤는데요, 김치도 시큼하니 완전 맛나고요 고기는 질도 좋은데 큼직하게 많이 넣어주십니다. 반찬구성도 늘 최고예요~~ 계란후라이 서비스는 리모델링 하시면서 없어진듯 합니다.
호롤로 무청시래기를 판다는 진달래시래기 집에서 청국장을 먹고왔어요! 외관은 살짝 주춤하게 되는 비쥬얼..? 에다가 백반이 만이천원이라고?! 하고 놀랐지만 일단 부페식으로 퍼먹을 수 있는 반찬을 맛보자마자 어라 여기 숨은 맛집을 찾은 것 같은데..? 싶었습니다. 그때그때 다르게 나오지 않을까 싶은데요, 도라지와 함께 무치셨다는 문어머리도 새콤하니 맛있었고요 김치도 제가 좋아하는 살짝 쿰쿰한 김치더라구요.
청국장은 꾸덕한 청국장쪽이었는데, 엄청 구수하고 진해서 좋았습니다. 완뚝 해버렸네요! 동료의 시래기도 살짝 맛보았는데 들깨의 구수함이 좋더라구요. 계란후라이도 바로 해서 인당 하나씩 내어주시는데 간만에 멋진 집밥을 먹은 기분이었습니다.
당케쉔 우리 회사 임원분들이 사랑하는 회현의 전설적인 이모카세가 있어, 이모님께서 금액에 맞추어 제철 재료로 솜씨 발휘해 주시는 진달래가 그곳이다. 전라도 출신이시라는 이모님의 손맛은 특히 한우 뭉티기와 단새우처럼 녹진한 오징어, 비린맛 전혀 없게 손질한 전복 내장에도 묻어나지만, 특히나 메인메뉴 끝에 무한리필로 나오는 감자전이 예술이다. 얇고 쫀득하고 바삭하고 다했다. 육전과 새우전은 알싸하기까지하다. 마지막에 끓여주시는 해물라면과 진달래 명물 무청시래기국 그리고 한식에 빠질 수 없는 제철과일로 마무리까지. 콜키지도 무료라 열명 남짓 들어갈 수 있는 아늑한 공간에서 전세 내고 회식하기 딱이다. 오늘 우리끼리 송별회하려고 풍선이랑 블투스피커 지참했는데 기꺼이 쓰게 해 주시고 사진도 찍어 주셨다. 짱! (점심에 오면 미니 반찬 뷔페처럼 해 두고 백반을 먹을 수 있다.)
뽈레 리뷰
