테이블링 - 칸칸 에스프레소

서대문역 근처 조용한 동네카페 ㅎ 드립커피 맛과 진하기를 고를 수 있어요 저는 산미없는 드립커피를 골랐어요 원두이름이 적혀있진않고 맛으로 적혀있어요! 특별하지않고 편안한느낌으로 마시고갑니당 1시간 30분 시간제한 있어요

#커피좋아한다면추천 #오롯하나과하지않은개성 #커피보다따뜻한친절 평이 좋아 찾아간 카페에요. 정말 알음알음 찾아가야하는 곳에 위치했네요. 평일 점심때고 인근 직장인팀이 있어 시간은 좀 걸렸어요. 사장님 한분이 만드시느라요. 투박하지만 취향이 오롯이 드러나는 재미나면서도 과하지 않은 내부를 보며 즐거이 기다렸습니다. 일단 커피 선택은 실패했어요. 얼음없이 차가운 라떼를 시켰는데 무난선호파인 저에게는 개성적인 원두맛이었어요. 거의 마실 때부터 굵은 원두가루가 느껴져 저는 좀 힘들었습니다. 그럼에도 마시며 머무르는 내내 드립커피 좋아하는 친구들이 떠오르더군요. 친절한 사장님과 좋은 공간 때문인 것 같아요. 커피 좋아하신다면 한번은 추천합니다.

서대문 칸칸에스프레소 익선동에 있던 칸칸에스프레소가 서대문으로 이전해서 찾아가봤습니다. 매장은 넓지 않고 콘센트도 없어 카공하거나 노트북 작업하긴 어려운 환경. 커피를 주문하니 평상시 커피 취향을 여쭤보시고 원두 추천을 해주시는데 사장님이 매우 친절하시네요. 시그니저 블렌딩을 골랐는데 고소하면서 흑설탕, 시나몬 계열의 향이 아주 좋았습니다. 매장서 직접 로스팅도 하셔서 원두 구매도 가능합니다.

우유를 섞어 마셔도 좋은 곳. 진한 커피맛이라는 기본 틀은 같지만, 너디라떼가 경주마처럼 매끈하게 트랙을 달린다면 폰드라떼는 야생마처럼 냅다 들판을 질주한다. 쫀쫀한 커피의 풍미가 유지방을 뚫고 나온다.

종로 익선동에서 다시 서대문 냉천동 한적한 길가로 이전한 칸칸 에스프레소. 커피에 대한 주관과 관념적 자아가 켜켜이 쌓여있는 공간이다. ’과일맛 커피는 없다‘는 주장답게 숯불 다크로스팅 커피를 풍미에 집중하며 진하게 그리고 천천히 추출해낸다. 폰드 아메리카노는 첫 입은 턱 걸릴 정도로 진하지만 쓴맛이나 잡미가 튀지 않는 아슬아슬한 선을 잘 지켜냈으며 입안을 꽉 잡아주는 여운이 상당히 길었다. 여기라면 우유를 섞어 마실 수 있을지도.