11/1일부로 오픈했다고 합니다! 매대는 작지만 안쪽 공간 대부분은 제빵공간이네여. 모든 제과제빵들은 다 쌀빵이라고 함니다. 이제 막 오픈해 매일 9시에 매장 문을 열 계획인데 매장운영해보거 시간과 날짜를 조정할 계획이라거 하네요. 이게 가오픈인가?
오전에 방문해서 따끈한 빵을 받아볼 수 있었음. 대부분 잘 알려진 기본빵과 약간의 디저트 어레인지를 한 빵의 조합으로 되어 있었음.
쌀빵이라 그런지 아님 베이킹 스타일인지 전반적으로 구수하게 빵이 나옴. 색들도 그래서 약간 태운빛. 그래도 천연발효종 빵 스타일과는 다르게 버터를 많이썻는지 빵들은 부드러운편. 그래서 빵들 자치가 버터리해서 디저트빵으로 문제 없는듯. 어레인지 들어간 빵들은 뭔가 어르신 취향이 잘 맞는 느낌들? 심심하지 않는 빵들이라 좋다.
이 근방에 이런 경쟁력 있는 빵집들이 늘어나서 좋다.