테이블링 - 고향 돼지국밥

혼밥 부산사람인데 여기 건더기양만 보고 대구행 결심했답니다 저는 탄수화물을 먹지 않아서 이집이 아주 구세주처럼 보였거든요 ㅎㅎ 원래 내장을 더 좋아해서 내장섞어로 주문했어요 고기가 퍽퍽하단평이 많았는데 부위가 그런 부위라서 느껴지는 그 부위만의 고유한 식감이고 목막히게 퍽퍽하다거나 그런건 전 못느꼈어요 닭가슴살이나 돼지고기장조림 느낌인데 국물이 잘 스며들어있어서 촉촉하니 오히려 닭가슴살보다 좋던데요 ㅎㅎ 내장도 쫀득하면서 부드럽고 건더기가 전체적으로 맘에 들었어요 밥을 안먹기에 일반적인 국밥 한그릇으로는 부족한 경우가 많은데 여기는 기본 건더기 양이 뚝배기바닥부터 국물위까지 가~득 이라서 저에게는 너무나 안성맞춤인곳이었습니다 재방문의사 있어요 주차할곳은 없고 제가 방문한것이 평일 오전 10시반쯤인데 합석하게될 수 있다고 미리 안내해주셨네요

“꽤나 대식가인 나를 국밥 한 그릇으로 KO 시켜버린 전설의 국밥집” 나를 처음 데려간 사람이 그렇게 겁을 줬던 곳이다. ‘특’ 국밥을 시키면 절대 다 먹지 못할것이라고 말하여 일반 국밥을 시켰었다. 확실히 양이 많다. 그래도 특 국밥도 도전해볼만 하다는 생각이 들어서 다시한번 다녀왔다. 개인적으로 특 국밥은 밥 한공기를 그냥 먹지 않았는데도 불구하고 다 먹기가 어려웠다. 정말 양이 많다. 질긴 고기보다는 부드러운 고기를 좋아하는 나라서 약간 아쉬운 부분도 있지만, ‘양’의 측면에서만 본다면 나무랄데없이 완벽한 집이다. 맛도 꽤나 괜찮다.