테이블링 - 권바우 부대찌개 춘천본점

결론적으로 이 부대찌개, 소세지가 아주 맛있습니다. 그리고 가장 중요한 부분. 오래 끓여드셔야 그제서야 찌개도 맛있어집니다. 라면사리도 하나쯤 넣는게 좋고요. 육수 무게감이 소세지 체급에 비해 너무 가볍단 생각이었는데 오래 끓여서 소세지 지방이 국물에 녹고 라면 전분도 풀리니 그제야 제대로 제 맛이 납니다.

직접 만든 햄과 소세지로 만든 부대찌개입니다. 사장님의 독일 소세지 장인 인증서가 대문짝만하게 걸려있어요. 발칸포처럼 생햄을 쏴서 만들어주는 부대찌개가 대표메뉴입니다. 돈까스도 의외로 매우 맛있어요!

소시지에 자부심이 있으신 이곳! ㅋㅋ 생햄이 들어가는 부대찌개를 먹었는데 어떤 장비를 갖고 오시더니 생햄을 찌개에 쏴주셨어요 부대찌개인데도 넘 기름지지 않고 담백하게 잘 먹었어요ㅎㅎ 주말 오픈시간에 방문했는데, 돈가스 메뉴는 안된다고 하셨어요!