테이블링 - 스시바 시쿠

런치특선메뉴 주문. 사전정보 일절 없이 돌아다니다가 맛있어 보여서 그냥 들어간건데 퀄리티가 생각보다 훨씬 좋아서 좀 놀랬음. 에피타이저로 준 한치와 젤리는 새로 경험하는 맛이었음. 특히 한치가 생각보다 부드러운 식감이라 먹기 편했음. 새우카츠는 새우살이 적당히 익어서 부드러웠고 노란 소스가 약간 에그마요 같은 느낌이라 잘 어울렸음. 스시는 전반적으로 재료 퀄리티가 좋았음. 서울이었음 이 퀄리티면 4만원은 넘었을 텐데 3만원도 안하니 감동. 전반적으로 네타는 숙성회 보다는 좀 더 식감이 있는 편. 네타 위에 올라간 재료들이 다 잘 어울렸음. 마지막으로 먹은 차완무시에는 닭목살과 찹쌀떡이 들어갔는데 해산물 들어간 것만 먹어봤지 고기는 처음이었는데 더 맛있었음. 남자친구도 너무너무 만족해서 부산여행 동안 제일 기억에 남는 가게. 🌕🌕🌕🌕🌗

시쿠다이닝에서 덴푸라 오마카세 전문점으로 시쿠텐을 오픈했었는데 현재는 스시바 시쿠로 변경되었어요. 스시바 시쿠로 변경되고 나서 두 번 방문했었고 단품으로 스시를 즐길 수 있어 좋았습니다. 스시바로 되어 있지만 스시외에도 튀김, 구이등 식사로도 안주로도 좋을 메뉴들이 있어서 혼술혼밥하기에도 여럿이 다양하게 즐기기에도 좋아보였습니다. 전 늘 그렇듯 혼밥겸 혼술로 좋아하는 네타의 스시들에 니혼슈 잔술과 하이볼 가볍게 즐기고 왔습니다 두 번째 방문은 한달여만에 갔는데 알아보시고 이것저것 서비스를 주셔서 좀 놀랐습니다 ㅎㅎ (제가 혼밥러치곤 좀 많이 먹긴 합니다^^;) 술 마시고 난 뒤 탄수화물 땡길때 부담스럽지 않게 먹을 수 있어 전 종종 이용할듯요 ㅎㅎ #F