테이블링 - 배방 아우내 순대

아침 11시도 안됬는디 순대국이 몹시 땡겨서 이동중 황급히 노선 변경으로 수혈한 순대국집. 새 건물인거 본게 돈좀 벌었나본디 맛은 어쩔랑가. “암행어사 출두요” 대문을 박차고 들어가 안의 상황을 보니 사장은 새파랗게 젊은 총각이고 테이블은 겁나게 많았다. 군더더기 없는 깔끔하고 정갈한 프렌차이즈 식당느낌. 나보다 더 먼저 한자리 차지하고 쏘주를 까는 국밥가들도 두팀이 있었다. 모듬과 국밥을 주문 모듬에 나오는 부속물도 좋다지만 저 병천순대가 완전이 미쳐버렸다. 서걱서걱 끝내주는 맛이다. 한접시를 따로 시켜서 혼자 먹어야 직성이 풀리는 맛. 국밥은 뜨끈하고 기본에 충실하다. 군더더기가 없다. 흡족한 만족스러운 식사를 마치고 나온다. 그나저나 저 순대는 병천순대에 대한 내 편견을 완전히 산산조각냈다. 맛있다. 하.