테이블링 - 폴 조 로스터리 앳 업타운

커피로 힐링이 필요할 때. 폴 조 사장님이 정성스레 로스팅하시고 폴 조 사장님 부부가 상태 좋은 원두를 듬뿍 넣어 정성스레 내려주시는 커피는 언제나 좋아요. 이번에 새로운 원두인 에티오피아 내추럴 코케 허니는 풍부한 바디감에 밸런스까지 참 좋았고, 이후 올라오는 산뜻한 베리향과 마지막의 잔잔한 꿀향까지 여름내내 생각날 매력덩어리! 항상 Ice잔 넘칠만큼 가득 주시는데, 커피의 맛과 향도 가득 넘치니 서울에 돌아와서도 매번 그리워하네요.

안양 갈 때마다 꼭 들리는 폴 조 로스터리. 하우스블렌드가 출시되었군요^^ 제가 좋아하는 폴 조의 과테말라, 브라질, 에티오피아 워시드가 들어갔어요. 첫 한 모금에 입안 꽉차는 풀바디에 식을수록 나타나는 워시드의 새콤한 산미가 매력적이네요. 사장님이 원하셨던대로 데일리로 마시기 좋을 것 같아요. 아들은 딸기 젤라또 저는 커피 함께 스콘을 먹으며 오늘도 행복한 추억을 쌓았네요^^ 내일은 방문해서 드립백 사서 비축해놔야겠어요. 맛난 드립백이 개당 천 원꼴이라 참새가 방앗간을 그냥 지나칠 수 없거든요.

석슐랭님 추천으로 가본. 콜롬비아와 과테말라. 커피잔이 레녹스. 이쁘네. 저런잔에 커피주면 감사. 커피도 맛남. 가격도 좋고.

여름엔 역시 에티오피아 워시드/내추럴. 어제와 오늘 아침부터 애정하는 폴 조 사장님의 아름다운 커피 한 잔으로 하루를 시작할 수 있어 너무 행복해요! 언제 방문해도 처음 느꼈던 감동 그대로. 커피 전문가의 직접 로스팅, 푸짐한 원두 양은 Real 커피가 되죠. 장모님 집에 간 김에 여기를 들리는건지, 여기 가려고 장모님 집을 가는건지(??) 안양에서 꼭 가봐야 할 커피집입니다.

폴조 사장님 커피가 너무 그리웠어요. 서울 제외한 카페 중에선 여전히 커피 맛으로 제게 가장 최고인 곳! 항상 어느 드립 커피를 먹어도, 그 원두가 지닌 특성을 최대로 뽑아내죠. 먹고 나올 때 손에 드립백이 들려있게 되는 Magic. 커피 맛에 비해 가격도 참 착한 편. (드립 5.0~5.5 / 드립백 1.2) 오늘은 가족들이랑 출동했는데, 드립 외 라떼ㆍ젤라또ㆍ스콘도 맛나게 먹었어요! 맛있는 커피가 먹고 싶은 안양 시민분들은 반드시 경험해보시길!