테이블링 - 청기와 타운 서면점

누구나 좋아할만한 고기집 청기와타운이 서면에도 생겼다. LA 한인타운 컨셉의 인테리어는 사람들의 흥미를 충분히 당겼고, 한인타운인데 수원왕갈비를 판다는 것은 더욱더 큰 흥미를 자아냈다. 빗살로스, 안창살, 육회를 주문했다. 빗살로스는 마블링이 적당했다. 그리고 유일한 한우다. 얇은 두께로 썰어져 나와서 알아서 자기 입맛에 맞게 구워먹으면 되는데, 와사비와 소스랑 잘어울렸다. 육회는 육회와 배, 아보카도를 깔아주는데, 트러플은 왜 넣었는지 의미를 모르겠으나, 아보카도가 나름 육회와 잘 어울렸다. 안창살은 육향진한 안창살답게 호불호는 있었으나, 대체로 맛있었다. 추가로 수원왕갈비를 주문했는데, 크기가 상당히 크다. 가운데에 붙어있는 갈비뼈가 압도적인 느낌을 주었다. 그리고 이미 숙성이 충분히 되었다는 느낌을 주었다. 고기는 감칠달달한 우리가 알고 있는 그 양념갈비다. 마지막에 뼈에 붙은 고기를 발라내주는데, 뼈에 붙은 고기는 포기할 수 없다. 토장찌개도 주문했는데, 그리 짠 편은 아니라 밥 없이도 즐길 수 있었다. 독특한 컨셉에 호불호 없는 메뉴 구성이 누구나 좋아할만한 고기집이라는 느낌이 든다. 그리고 콜키지가 무료라 마음에 든다.