또빙
신촌 송준옥 입니다.
원래 갔던집은 다시 잘 안쓰는 경향이 있기는 한데 조금 스타일이 바뀌었네요.
이전처럼 청경채가 다시 올라가구요.
국물맛도 더 깊어졌습니다.
소소하게 변화를 주면서 좋아지는 것 같아 다행입니다.
나머지 그외 찬이라던가 맛의 스타일은 동일합니다.
이제는 고정해서 그대로 유지되었으면 좋겠습니다
지이지 맑고 깔끔.
제 입맛에는 간을 더하지 않아도 되는 짭쪼롬하고 맑은 국물이었습니다. 특B(수육+목뼈)로 주문했어요. 고기 양이 푸짐하고 잡내도 거의 없습니다. 식감 면에선 심심할 때 청경채를 먹어주니 좋았구요. 근방에서 이런 포지션의 국밥은 유일하여 메리트가 있는 곳이라 생각해요.
안가리고스 국밥계의 평냉, 건강하고 맛있는 맛.
조미료 없이 간을 한 느낌인데, 정말 맛있었다!
수육 샐러드가 정말 굿.
내부 분위기도 좋고, 국밥 위에 올라가는 고기도 감칠맛이 너무 좋아서 꼭 재방문하고 싶은 곳이다.
시마아지 가게 주변이 매우 더러운 유흥가이고 매장내부도 감성카페처럼 되어있지만 밥 먹는 곳과 주방은 신기하게 매우 깔끔했름
국물맛도 깔끔하라라 예상했지만 예상한거보다 더 담백하묜서 깔끔했다. 고기는 생각보다 부드럽지 않았고 물이 맛있음
또빙 신촌에 위치한 송준옥입니다.
1. 요근래 유행처럼 퍼져가는 맑은 돼지국밥을 판매하는 가게입니다. 저는 뼈와 수육이 같이 들어간 국밥을 시켰어요. 첫입 한번 먹으면 읭? 하면서 은근 심심한데? 싶다가도 먹다보면 간이 올라오는 느낌입니다. 깔끔한 국물과 안에 있는 밥을 같이 먹으면 밥의 단맛이 싹 돌고 감칠맛이 같이 쭉 올라오더라구요.
2. 수육은 그냥 평범했는데 등뼈가 맛나더라구요. 고기의 육향이 좀 더 좋았습니다. 푹 고아져서 살도 뼈에서 분리가 잘 되었구요. 잡내도 없어서 좋았어요. 그리고 김치가 꽤나 맛있었습니다. 국밥 먹으면서 사알짝 지루할 때쯤 김치랑 같이 먹으니 잘 잡아주더라구요.
3. 술집만 가득한 신촌에 맛있는 밥집이 간만에 생긴 것 같습니다. 종종 가볼만하겠어요. 다만 다좋은데 뭔가 한방이 없는 느낌이라 그부분만 딱 채워지면 아주 좋을 것 같습니다
주차 이용 가능
반려동물 입장 가능
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