테이블링 - 맛나 토스트

지난번에 봐두었던 곳인데 오늘은 시간적 여유도 있고하니 그냥 지나치진 못하겠더라. 정겨운 작은 크기, 일행과 왔다면 어깨가 부딪혔을 지도. 이름은 토스트지만 여러종류의 토스트 이외에도 김밥과 라면, 수제비, 칼국수 등 분식을 팔고 있다. 토스트를 먹어봤던 기준으로 다른 메뉴도 솜씨가 좋으실 것 같았다. 햄이나 치즈를 넣은 여러 토스트가 있지만 부친 계란이 들어가는 기본이 되는 토스트를 주문했다. 가격은 2,500원. ■기본토스트 양배추를 넣은 계란을 부쳐 만든 계란 토스트. 먹기 좋게 넣어준 종이컵에서 고소한 마가린의 향기가 난다. 토스트 안쪽에 소스로 들어간 케첩의 새콤한 맛, 설탕은 부스러지는 식감에 얕은 단맛. 두 가지가 계란 부침에 빵과 섞여 하나의 맛이 된다. 따끈한 온기의 빵과 함께 계란부침은 부드러우며 아삭한 양배추의 식감으로 소리가 채워진다.