테이블링 - 홍시원

예전에 손님들 바글바글한거 보고 저장만 해두다가 친구가 추천해줘서 바로 방문 ㅋㅋ 두루두루 인기 많아보여서 삼선짬뽕 볶음밥 탕수육 주문 가격은 꽤나 괜찮은 편 (탕수육 소자가 19000) 일단 볶음밥이 근래 먹은 볶음밥 중 가장 맛있었다 짜장소스의 단맛과 춘장맛 밸런스가 완전 취저 아주 고슬고슬하게 볶아지진 않았지만 난 개인적으로 그런 밥알 하나하나 느껴지는 식감을 부담스러워해서 충분히 만족. 계란스크램블과 밥 짜장소스의 조화가 너무 좋았음 ㅠ 삼선짬뽕은 해산물이 넉넉하게 들어있어 오히려 면의 양이 많은 느낌은 아니었다. 국물은 묵직한 스타일은 아니고 오히려 밀도가 얕은? 시원한 스타일인데 맵기가 세진 않아서 요즘 스타일의 칼칼하고 묵직한 짬뽕과는 거리가 멀다 내 입에는 좀 짰는데 후기를 보면 가장 인기메뉴가 짬뽕인듯? 근데 손님들께서 요청하는 부분들을 반영하시는 것 같아서 더 맵게 요청하면 딱 좋을거같음! 탕수육은 바삭한데 입천장 까지는 바삭함이 아니고 겉바속촉 스타일. 뭔가 묘한 카레향?이 느껴지는거 같기도 속의 고기가 부드러워서 튀김 자체는 아주 좋았다. 어린 친구들이 좋아할 맛이랄까? 소스는 새콤함이 적은 달달한 맛. 다음 방문 때는 볶음밥과 깐풍기를 먹어봐야겠음 ~

차돌짬뽕 매콤하게 해주세요! 말씀드렸더니 정말 맵게 해주셔서 스트레스 내렸읍니다 면이 조금 아쉬웠던 것 빼면 정말 훌륭한 짬뽕이었고 사장님 및 직원분들이 친절하세요