투명한반창고
서울역 인근의 시장인 후암시장. 작은 시장이지만 1954년에 문을 연 시장이란다. 두 군데 입구 중 하나에서 간식마당을 쉽게 찾을 수 있다. 메뉴는 떡, 튀, 순의 기본 분식 메뉴에서 부터 라면, 국수, 냉면까지 폭이 좀 넓은 편이다. 밖에서 본 튀김의 모습은 깨끗한 노란색. 먹음직 스럽다. +튀김 동그란 만두, 납작만두, 오징어, 고구마를 하나씩 김말이 두 개(김말이 성애자라서)를 골랐다. 먼저 김말이 부터 먹어본다. 채썬 초록색 이파리가 보이길래 파인줄 알고 먹었다. 나중에 물어보니 부추와 고추를 넣는다고. 고추가 들어가나 맵지 않았다. 당면의 탱글탱글한 식감까지있으니 2개 주문하길 잘했다. 나머지 튀김은 평이. 납작만두는 바삭함에 먹고, 둥근 만두는 속이 부드러웠다. 오징어와 고구마는 재료의 맛 위주. 계산할 때 물어보니 만두를 제외하곤 매장에서 만든다고. 역시 그래서 김말이가… +떡볶이 튀김을 떡볶이 소스에 무쳐달라 했더니 떡과 오뎅이 몇 따라온다. ‘오오 좋아’하며 속으로 좋아한다. 소스는 고추장 맛에 케찹의 새콤한 맛. 진한 색의 소스가 매워보이지만 전혀 맵지 않은 소스이다. 달지 않은 것도 좋다. +오뎅국물 카테고리를 하나 주고 싶을 정도의 감칠 맛. 쌓이고 쌓인 멸치와 오뎅과 조미료의 맛이 진하다. 시원한 맛에 한 잔 더 마시고 싶더라.