테이블링 - 띠띠빵빵

#크로아상깨기 12탄 (이 태그를 다시 쓰게 만든 빵집이 나올 줄이야) 와우 진짜 맛있습니다! 지금까지 폴앤폴리나 크로아상이 저만의 1등이었는데 그 자리를 위협하네요!!! 겉의 바삭함과 속의 촉촉함, 너무 기름 흘러나오지 않고 적당한 버터의 풍미와 간이 밸런스 좋게 어울리네요. 오래간만에 감탄하면서 먹었습니다.

🪝🥐 #croissant 정통 프렌치 베이커리. 여기 파티시에가 프랑스인+리츠호텔 등 유명 호텔 베이커리 출신으로 유명해요. 띠띠빵빵 크루아상은 교과서처럼 맛있습니다. 하지만 띠띠빵빵에서 개인적으로 가장 좋아하는 건, 빵오쇼콜라랑 쇼송오폼🍫🍎❣️꼬옥 드셔보시길 배민도 되고, 안쪽에 먹고 갈 수 있는 테라스도 있어요. 🔖부록 맛있는 크루아상이란..? 🧑🏽‍⚖️ 다행히 여기엔 정답이 있는데 • 외관 고르게 예쁜 골든브라운 색 폭신하게 잘 부푼 실루엣 층이 눈에 잘 보임 • 식감 겉 : 얇게 깨지면서 바사삭 부서짐 속 : 가볍고 촉촉한 부드러움 • 단면 예쁜 벌집 모양! 균일한 알베올(공기구멍) 과하지 않고 적당한 층 • 향/맛 뚜렷하고 고소하고 선명한 버터향 !!!!! 밀 + 탁하지 않은 살짝의 발효향 너무 느끼하면 X 너무 달거나 짜면 X • 기름기 손과 입이 미끄덩할 정도로 오일리 하면 X -

띠띠빵빵의 빵은 정말 다 맛있네 ㅠㅠ 몽키브레드 처음 먹어봤는데 크림치즈+시나몬이 너무 잘어울린다 피곤함 3-4시쯤 커피랑 먹으니 정신이 확 드네 개인적으로 레몬 들어간 디저트는 별로 안조아하는데도 레몬빵..(이름은 모르겟음 ㅠ) 도 괜찮앗다!

뵈르 깜빠뉴... 반다시 기억 고소한 깜빠뉴에 버터가 콕콕 박혀 너무 맛있다 샌드위치류는 그냥 그랬고 크루와상도 맛있었다!! 뒷쪽에 야외테이블이 있어 먹고가기도 좋다! 매 주 특별메뉴를 선보여서 그 메뉴 기다리는것도 재미!

기욤처럼 프랑스인 사장님이 운영하는 베이커리입니다 :) 제가 갔을 때는 사장님이 직접 주문 받으셨는데 친절하셨고, 매장 안쪽에 잘 꾸며놓은 테라스 초록 가드닝 뷰가 힐링이에요 ☺️ 샌드위치 종류가 많지는 않은데, 치킨베지 샌드위치는 기본 재료에 매콤한 나물 페스토가 재료들 맛을 살려주고, 잠봉뵈르는 한 손에 쥐고 먹기 좋은 사이즈와 고소하고 얇은 껍질의 바게트, 염도가 있는 잠봉이 취향이었습니다 ㅎㅎ 배달로도 시켜먹는데, 매장이 종류는 더 많아요!