테이블링 - 수훈식당

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<부산-수훈식당> 요즘 광안리 주변도 들썩들썩 떠들썩이네요. 예전에 해변 가까이 펍, 대형 카페가 주를 이뤘다면 주택가 사이사이로 식당, 카페, 소품샵이 자리잡고 있습니다. 여기는 그야 말로 예쁜 한식!! 가성비도 좋어여! 이렇게 먹었는데 5만원이 안나왔다는..ㅎㄷㄷ 비빔밥, 쌈밥, 노랑김밥 모두 추천이구요. 장어국수는 따뜻한 국수라 맘에 들었지만, 담에 가본다면 육회국수를 먹을 것이에요!! 데이트 하기도 좋은 곳!! 근데 올라가는 계단이 가파르니 조심하셔야해요.

동방사거리 근처에 장어국수를 판매하는 곳이 있다고 하여 검색해서 방문해봤습니다. 원래 '퓨전' 안좋아하는 편인데 장어와 멸치국수의 조합이 너무 궁금하더라고요. 이곳도 가정집을 개조한 곳이고 2층에 위치해 있어요. 계단 올라가면 테이블링 태블릿이 있는데요, 제가 방문했을때는 웨이팅팀이 있어 등록하고 기다렸다가 입장했어요. 테이블에서 직접 주문과 결제를 할 수 있어 편리했고요, 메뉴들은 식자재 특징을 살리며 독창성을 가미해서 흥미로와 보였습니다. 제가 주문한 장어국수는 기장 멸치국수를 베이스로 샤브 스타일로 조리한 듯한 통영 붕장어를 고명으로 올려 보는 재미가 있었고요, 맛을 보니 진한 멸치 육수에 칼칼한 맛이 배어 개운했어요. 장어는 보이는 그대로 보드랍고 담백했고요, 처음엔 낯설게 느껴졌던 국수와 장어의 조합이 재밌게 느껴졌습니다. 다른 메뉴들도 궁금해서 살펴보니 전반적으로 자극적이지 않은 것 같아서 다음에 하나씩 맛볼 생각이에요~ #F