테이블링 - 시장순대

뽈레로 이사가기 저렴하지만 푸짐하게 담아주시는 할머니의 인심 청주 사창시장은 규모가 그리 크지 않은 여느동네에나 있을 법한 시장입니다. 하지만 있어야할건 다 있고, 없을 건 없는 시장입니다. 시장에서 주로 저희 식구는 계란과 야채, 생선등을 사기 위해 종종 방문하는데 시장을 가면 그냥 장만보기 그러니 뭔가 먹거리를 기웃거리게 되죠. 작은 시장답게 먹거리가 그리 풍부하진 않지만 할머니 혼자 운영하시는 값이 저렴한 명물 순대집이 하나 있습니다. 메뉴는 딱 하나 순대. 가격은 포장하나 하는데 5천원. 요즘 같은 고물가 시대에 매우 저렴하지요. 뭐 순대 하나 포장하는데 5천원이 비싸다고 생각할 수 있지만 그 양을 보면 입이 떡 벌어집니다. 요즘 서울의 모 시장에서 순대파는 할머니가 이슈가 되는 듯한데 그 순대에 비하면 훨씬 싸고 양도 많습니다. 그리고 이 순대는 직접 만드신 겁니다. 5천원을 드리면 허파, 내장, 간, 머릿고기와 순대를 가득 썰어 담아주십니다. 이 집의 특징 중 하나는 써는 동안 이쑤시개로 집어먹는건 꽁짜입니다..ㅎㅎ 집사람과 함께 갈때는 몇개씩 집어먹었는데 이번에 그냥 촬영하느라 집어먹지 못해 아쉽긴 했습니다. 원한다면 순대 삶은 국물도 싸주시는데 날이 더워 이번엔 패스했습니다. 순대는 직접 만드신 만큼 밀도는 떨어지는데 야채와 당면, 선지가 잘 어울어져서 맛이 여느 유명 순대집 못지 않습니다. 할머니가 건강하셔서 가게를 오랫동안 유지해 주셨으면 좋겠네요. 사창시장에 오실 일이 사실 거의 없으시겠지만 만약 오시게 되면 이 순대 한 접시 드시는 것도 아주 좋은 경험이 될 겁니다.^^ Instagram : matgek_aj

저렴하지만 푸짐하게 담아주시는 할머니의 인심 청주 사창시장은 규모가 그리 크지 않은 여느동네에나 있을 법한 시장입니다. 하지만 있어야할건 다 있고, 없을 건 없는 시장입니다. 시장에서 주로 저희 식구는 계란과 야채, 생선등을 사기 위해 종종 방문하는데 시장을 가면 그냥 장만보기 그러니 뭔가 먹거리를 기웃거리게 되죠. 작은 시장답게 먹거리가 그리 풍부하진 않지만 할머니 혼자 운영하시는 값이 저렴한 명물 순대집이 하나 있습니다. 메뉴는 딱 하나 순대. 가격은 포장하나 하는데 5천원. 요즘 같은 고물가 시대에 매우 저렴하지요. 뭐 순대 하나 포장하는데 5천원이 비싸다고 생각할 수 있지만 그 양을 보면 입이 떡 벌어집니다. 요즘 서울의 모 시장에서 순대파는 할머니가 이슈가 되는 듯한데 그 순대에 비하면 훨씬 싸고 양도 많습니다. 그리고 이 순대는 직접 만드신 겁니다. 5천원을 드리면 허파, 내장, 간, 머릿고기와 순대를 가득 썰어 담아주십니다. 이 집의 특징 중 하나는 써는 동안 이쑤시개로 집어먹는건 꽁짜입니다..ㅎㅎ 집사람과 함께 갈때는 몇개씩 집어먹었는데 이번에 그냥 촬영하느라 집어먹지 못해 아쉽긴 했습니다. 원한다면 순대 삶은 국물도 싸주시는데 날이 더워 이번엔 패스했습니다. 순대는 직접 만드신 만큼 밀도는 떨어지는데 야채와 당면, 선지가 잘 어울어져서 맛이 여느 유명 순대집 못지 않습니다. 할머니가 건강하셔서 가게를 오랫동안 유지해 주셨으면 좋겠네요. 사창시장에 오실 일이 사실 거의 없으시겠지만 만약 오시게 되면 이 순대 한 접시 드시는 것도 아주 좋은 경험이 될 겁니다.^^ Instagram : matgek_aj