테이블링 - 복실이 식당

뽈레로 이사가기 청주의 작고 소박하지만 맛깔난 보리밥집 이 집을 알고 지낸건 약 7-8년 정도 되었네요. 이 집 주변에는 청주의 제법 큰 온천이 하나 있는데 아들이 어린시절 목욕을 하러 갔다가 우연찮게 들러 맛을 본 후 맘에 들어 가끔 목욕갈 때마다 들르는 식장이 되었습니다. 식당에는 약 5개의 테이블과 방이 하나 있는게 전부입니다. 노부부내외가 운영을 하며, 메뉴도 보리밥과 칼국수, 콩국수 그리고 예약을 할 시 닭백숙 정도를 해주시는 집이지요. 식당이 작다고 음식이 정성이 없지 않습니다. 식사 전에 숭늉을 떠줘서 에피타이저로 한입 후루룩 먹기에 부족함이 없고요. 일단 가격이 너무 저렴하고 보리밥을 시키면 이번에 1인분을 시키는 바람에 별거 없어 보이지만 꽤 다양한 나물들과 금방 무쳐내온 상추 겉절이와 된장찌개가 나옵니다. 나물들은 부족할 경우 얼마든지 더 주십니다. 나물들은 모두 간이 잘 맞고, 상추겉절이는 이것만으로도 밥한그릇 비울만큼 맛이 좋습니다. 김치는 한쪽을 그대로 썰어내주시는데 그 맛이 아주 시원하여 칼국수와 잘 어울립니다. 보리밥 양도 아주 푸짐해서 이 나물들을 다 넣고 비벼먹으면 배가 아주 빵빵해 집니다.^^ 칼국수도 양이 아주 푸짐하고 바지락도 제법 많이 들어있습니다. 국수면은 2가지를 섞어쓰시는데 맛이 이질감 없이 잘 어울립니다. 이 집은 별거 없는 듯하지만 우리내 집에서 비빔밥을 먹는 느낌을 잘 살린 집인 것 샅아 더욱 정감이 갑니다. 아주 맛있다고 할 수는 없으나 수수하고 넉넉한 인심이 저에게는 어린시절을 추억할 수 있는 맛집임에 분명합니다.

청주의 작고 소박하지만 맛깔난 보리밥집 이 집을 알고 지낸건 약 7-8년 정도 되었네요. 이 집 주변에는 청주의 제법 큰 온천이 하나 있는데 아들이 어린시절 목욕을 하러 갔다가 우연찮게 들러 맛을 본 후 맘에 들어 가끔 목욕갈 때마다 들르는 식장이 되었습니다. 식당에는 약 5개의 테이블과 방이 하나 있는게 전부입니다. 노부부내외가 운영을 하며, 메뉴도 보리밥과 칼국수, 콩국수 그리고 예약을 할 시 닭백숙 정도를 해주시는 집이지요. 식당이 작다고 음식이 정성이 없지 않습니다. 식사 전에 숭늉을 떠줘서 에피타이저로 한입 후루룩 먹기에 부족함이 없고요. 일단 가격이 너무 저렴하고 보리밥을 시키면 이번에 1인분을 시키는 바람에 별거 없어 보이지만 꽤 다양한 나물들과 금방 무쳐내온 상추 겉절이와 된장찌개가 나옵니다. 나물들은 부족할 경우 얼마든지 더 주십니다. 나물들은 모두 간이 잘 맞고, 상추겉절이는 이것만으로도 밥한그릇 비울만큼 맛이 좋습니다. 김치는 한쪽을 그대로 썰어내주시는데 그 맛이 아주 시원하여 칼국수와 잘 어울립니다. 보리밥 양도 아주 푸짐해서 이 나물들을 다 넣고 비벼먹으면 배가 아주 빵빵해 집니다.^^ 칼국수도 양이 아주 푸짐하고 바지락도 제법 많이 들어있습니다. 국수면은 2가지를 섞어쓰시는데 맛이 이질감 없이 잘 어울립니다. 이 집은 별거 없는 듯하지만 우리내 집에서 비빔밥을 먹는 느낌을 잘 살린 집인 것 샅아 더욱 정감이 갑니다. 아주 맛있다고 할 수는 없으나 수수하고 넉넉한 인심이 저에게는 어린시절을 추억할 수 있는 맛집임에 분명합니다.