테이블링 - 우미사케 횟집

☆우미사케 사시미 오마카세(1인당)55,000원 (1~7번오마카세구성),참돔고노와다,시마아지,목판우니,심해고동,문어숙회,김치마끼,촛대고동,광어올리브 ☆우미사케 사시미2종(1인):40,000원 (8~10번 구성),(광어&시마아지&심해고동&촛대고동)(새우+계란말이는 우미사케횟집 옆 반찬가게 구입) ☆콜키지 프리 ☆시장내부에 있는가게라 온누리상품권 적용가능 🍶아라마사 비리지안 지카쿠미(新政 天鵞賊 ヴィリジアン 別誂 直汲み) 🍶유키노보우사 제조번호주 준다긴 시즈쿠생(雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸) 🍶아카부 나카츠카 준마이다이긴죠(AKABU 中務 純米大吟醸) 🍶샤라쿠 준마이긴죠 비젠 오마치(冩楽 純米吟醸 備前 雄町) 🍶샤라쿠 준마이긴죠 아카이와 오마치(冩楽 純米吟醸 赤磐 雄町) 🍶하루 카스미 준마이다이긴죠(春霞　純米大吟醸　黒ラベル　袋吊り) 오늘 소개할곳은 부산 해운대 노포야시장 횟집인[우미사케 횟집]입니다. ✔️우미사케 횟집은 해운대 우동시장에 위치해 있으며 특이하게 배달전문점인데 사시미 오마카세를 하는 곳으로 유명합니다. 이곳의 장점은 우동시장 상권 자체가 많이 죽은상태라 중앙광장에 테이블을 깔고 먹을수가 있으며 바로 옆가게들(마수리와인샵은 콜키지 얼음 대여,반찬가게,라멘가게,중국집,야키토리집 등)에서 구입한 음식도 같이 즐길수 있어 마치 시장전체가 하나의 복합적인 공간으로 인식될 정도로 재미난 공간입니다. ✡️참돔 고노와다 두터운 식감과 신선한 고노와다의 만남은 입속에 들어갈때 부터 미끈함과 해삼내장향이 너무 좋아서 와인안주로 딱좋은거 같습니다. ✡️시마아지 두툼하게 썰린 줄무늬전갱이의 기름진 단맛과 미끈한 서걱함이 매력적인 사시미입니다. ✡️목판우니 생각했던것보다 비린맛이 거의 없다는것에 신섬함이 느껴지는 우니였으며 코스 가격대비 매우 만족도가 높은 메뉴였습니다. ✡️심해고동 씹을수록 달달함이 묻어나는 신선한 심해고동 ✡️문어숙회 신선한 문어숙회를 초장에 찍어먹으면 최고입니다. ✡️촛대고동 꼬득한 식감속에 느껴지는 단맛이 매우 중독성 강한 맛입니다. ✡️광어 올리브 야들 야들한 광어에 촉촉한 올리브가 막을싸고 있고 거기에서 느껴지는 유자향이 따로 놀아서 이건 애매한감이 있었습니다. ✡️김치마끼&라면 국내에서 라면에 김밥 조합은 말이 필요없다고 생각할정도로 궁합이 좋습니다. ♧주소:부산 해운대구 해운대로383번길 23 ♧연락처:051-747-0617 ♧영업시간:12:00~04:00 ♧주차시설:공영주차장(유료) 1.콜키지는 프리에요. 2.(14:00~16:00)까지는 브레이크타임 3.오마카세 코스는 전날 예약해야만 이용가능하며 당일은 단품만 가능 4.우동시장에 위치해 있다보니 온누리상품권 사용가능해요. 5.중앙광장에 테이블을 깔고 먹을수가 있으며 바로 옆가게들(마수리와인샵은 콜키지 얼음 대여,반찬가게,라멘가게,중국집,야키토리집 등)에서 구입한 음식도 같이 즐길수 있어 마치 시장전체가 하나의 복합적인 공간으로 인식될 정도로 재미난 공간입니다. 6.야외 노상 테이블은 선착순이라서 빨리가는게 좋아요. 7.구성자체는 사시미쪽이 많다보니 매운탕 한그릇이 간절하니 미리 라면을 받는것도 좋아보입니다. 8.오마카세 코스는55,000원이며 온누리적용하면 50,000원에 먹을수있음. 9.야외노상+콜키지프리+5만코스에 이정도면 안가면 손해입니다. 총평가:《부산 해운대 우동시장에 위치한 우미사케횟집은 사시미 오마카세 전문점입니다. 가게내부는 배달전문점에 최적화 되어있고 야외 노상테이블이 있어 지금같은 날씨에 한잔하기 딱좋은 공간이며 비가오는 날에도 마실수 있는 장점이 있습니다. 콜키지가 프리라서 바로앞 마수리와인샵에서 와인한병 구해서 마실수도 있어 평소 와인드시는분들이 많이 오는만큼 앞으로도 잘운영되었으면 하는 생각이 드는곳입니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행