테이블링 - 유현당

2022.03 방문 상현역 근처 건강 빵집. 평일 오후에 방문했더니 인기 있는 타르트는 다 나가고 없었고, 식빵도 얼마 없었음. 화이트 초코 얼그레이 식빵. 향긋한 얼그레이향이 풍기는 식빵에 크렌베리가 콕콕 박혀 있는데 엄청 신선함. 사각사각 씹혔음. 초코칩도 박혀있을 줄 알았는데, 초코 맛은 식빵 바닥 부분에서만 느껴져서 아쉽. 무엇보다도 식빵 텍스처가 이 세상 부드러움이 아님. 보들보들 야들야들 끝판왕,, 식빵 윗부분은 약간 부드러운 소보루처럼 포슬포슬함. 커피랑 먹어도 좋고, 크림치즈나 생크림 발라서 먹으면 천국의 맛일 듯. 가게 분위기도 엄청 좋던데, 다음에 재방문해서 깜빠뉴도 먹어봐야지!