테이블링 - 이나경 등심칼국수 광교점

2022.01 방문 수원 맛집으로 유명한 이나경송탄ㅇ대찌개 .. 와 무슨 관련이라도 있는 걸까? 암튼 여기도 이나경... 주메뉴는 샤브칼국수인데 만두국, 수제비, 전 등 이것저것 많이 판다. 진짜 좋은 점은 1인 손님도 샤브손칼국수 주문이 가능하다는 것!! 혼자 샤브샤브 먹고 싶을 때 눈치 안 보고 샤브샤브-칼국수-볶음밥 풀코스로 즐길 수 있다. 샤브손칼국수 2인+육전(소) 주문. 국물은 칼칼함(빨간)vs담백함(맑은)으로 선택 가능하다. 버섯, 미나리, 숙주 등 들어있는 국물이 보글보글 끓기 시작하면 에피타이저 느낌으로 ㅋㅋ 냉동 등심 먼저 쓱 넣어서 가볍게 클리어. 고기 질은 기대하지 말 것. 국물이 많이 자극적이지 않아서 좋음. 역시 칼국수집이라 칼국수는 진짜 맛있었음. 직접 제면하고 칼로 썰어서 나오는 면은 보기에 투박하기 그지 없음. 두꺼운 면 항상 불호였는데, 여기 면 두툼한데 왜이리 쫄깃하고 맛있는지..? 진짜 찰지다. 양념까지 싹 잘 배어서 맛있게 먹음. 양이 적어보이는데 먹다보면 은근 배부른. 그래도 절대 놓칠 수 없는 것은 바로 볶음밥. 국물 일곱 숟가락 정도 남긴 상태로 그대로 밥 투하해서 국자로 슥슥 비벼주면 간단하게 완성. 바닥이 살짝 누른 상태로 긁어먹으면 순삭. 5프로 정도는 아쉬운 맛으로, 미나리나 김가루가 더 많이 들어간다면 좋을 듯. 육전은 나오고 나서 먹기 좋게 썰어주심. 처음 먹어봤는데 그냥 계란물에 적신 소고기 구운 맛이네. 좀 질기긴 했는데 고기 is 뭔들. 가게가 진짜 넓음. 다음엔 그냥 칼국수 먹으러 갈 듯? 위생상태는 좀...걱정.