테이블링 - 장안면옥

거주하는 동네에서 가까운 곳이라 걸어서도 가보고 차로도 가봤는데… 주차 도와주시는 분이 계셔서 편했고, 상당히 친절했던 기억이 나네요~ 매장은 몇년전 내부 리모델링을 해서 깔끔해진 편이예요~ 오래전엔 좀 가기 꺼려지는 분위기였지만, 지금은 좋아졌습니다^^ 함흥냉면 전문점으로 다른지역에도 같은 상호가 있는데 분점이나 체인인지는 잘 모르겠지만, 일하시는 아주머님 말씀으로는 그냥 여기만 하신다고~ 장안동에 있어서 장안면옥일까요?^^; 갈비찜에 냉면과 세트 구성도 되어있고, 갈비탕도 판매하고 회냉면 섞은냉면, 만두도 있어서 선택할 수 있는 구성도 괜찮아요. 오래전 먹은 갈비찜 사진을 못찾아서 ㅠㅠ 올리진 못했지만, 뼈와 살의 분리가 잘되었고 촉촉했던 기억이 있고, 살짝 달큰 칼칼한 맛이 입맛 당겼던거 같아요~ 개인적으로 물냉면을 좋아하는 편인데…여기서는 비빔이나 섞은냉면을 주로 먹는거 같아요~ 아마 양념맛 때문인거 같은데 적당이 달달 매콤해서 입맛 당겨요 회냉면에 들은 홍어무침도 삭힌건 아니라서 좋아하는 분들은 즐겨 찾으시더라구요. 함흥냉면이라 면발은 탄력있고 꼬들한 느낌이 적당합니다. 얇은 편이라 술술 먹기에 좋아요:) 슴슴한 평냉도 즐겨 먹지만, 가끔씩 약간의 자극을 주는 함흥냉면도 좋은거 같네요~ 무난히 즐길만 합니다.

며칠 전에 이마트 성수점에서 장을 볼 때 궁금했던 신라면 볶음면이 보여 2팩을 샀었고 집에서 끓여 먹어보니 의외로 많이 매워서 먹기 힘들었어서 2팩 중 1팩은 반품을 해야겠어서 이마트 성수점에 가는 김에 근처에 들러볼 만한 가게가 있나 보니 함박스테이크가 궁금했던 미오도쿄다이닝이 보여 전활해보니 응답이 없어 인스타를 보니 여름휴가였고 다른 가게는 없나 더 보던 중에 지난번에 YNZ님의 리뷰에서 보고 가고싶다에 세이브해뒀던 여기 장안면옥이 보임. 신라면 볶음면을 반품 후 가게로 향했고 가게에 거의 다 와가는데 뭔가 전에도 왔었던 동네 같아 보여 잘 보니 예전에 들렀었던 양지함박왕돈까스 근처였음. 가게 옆에 주차가 가능해서 주차 후 가게 안으로 들어서니 여름이어서 손님이 많을까 했는데 의외로 한가해서 나중에 가족손님이 오긴했지만 손님은 나 혼자였음. 자리에 앉아 메뉴는 딱히 볼 것도 없이 회냉면 한 그릇을 부탁드림. 먼저 500밀리 페트병과 주전자에 든 온육수를 내어주셔서 온육수를 따라 맛을 보니 흔한 함흥냉면집에서 접하는 뭔가 적당히 MSG가 가미된 맛이었고 온육수를 마시면서 기다리니 곧 회냉면이 무생채와 같이 나옴. 무생채를 먼저 맛을 보니 새콤하기보단 시큼함에 가까워 식초맛이 강조된 타입이었고 회냉면으로 시선을 돌려 슥 보니 비주얼은 흔한 함흥냉면집에서 보는 타입임. 테이블 위엔 함흥냉면집에서 흔히 보는 설탕이 보이지 않아 설탕을 부탁드리니 가져다 주셨고 어렸을 때부터 엄마한테 배운대로 설탕 두 스푼과 식초 두 바퀴 정도를 돌려서 붓고 위의 고명을 사이드로 치우고 면을 가위로 한 번 자른 후 잘 비벼서 맛을 보니 흥남집 같은 특별함은 아니지만 참기름의 은은한 고소한 향이 느껴지고 오장동 함흥냉면 같은 정도의 맛이어서 괜찮은데 함. 면도 얇으면서 쉽게는 안 잘라지는 타입이어서 함흥냉면 맞네하게 되고 이젠 평양비빔냉면을 더 좋아하는 느낌이지만 여전히 함흥냉면을 먹으면 늘 먹고 자란 익숙한 맛이어선지 오랜 친구를 만난 느낌이어서 좋음. 들어있는 홍어회 역시 식감이나 맛도 적당히 괜찮음. 볼륨감도 나쁘지 않아서 다 먹으니 적당히 배가 불러 딱히 사리가 필요없게 느껴졌고 깨끗이 비우고 온육수는 리필을 부탁드리니 좀 더 따뜻한 온육수가 든 주전자를 가져다 주셔서 두 잔 정도 더 마시고 자리에서 일어남. 전체적으로 YNZ님의 리뷰에서 보고 궁금해서 들러봤는데 흔한 함흥냉면에서 기대하는 맛을 내는 집이었고 최근에 들렀었던 연희동 청송함흥냉면보다 오히려 더 좋게 느껴졌어서 맛있다로..

맛집 불모지 장안동에서 발견한 맛있는 함흥냉면!! 주말 점심으로 방문했는데 복닥복닥 사람이 정말 많았다. 이 인근에선 꽤나 인기있는 곳인 모양이다. 비빔냉면으로 먹었는데 당도나 맵기도 적당하고 참 맛있다. 양념이 맛있어서 회냉면으로 먹어도 좋을 듯. 만두 3알만 시킬 수 있길래 반판 주문했는데 너무 달았다. 시판 냉동만두 같은 맛.. 갈비탕도 맛있어보여서 다음엔 갈비탕 맛보러 재방문할 예정!