테이블링 - 열정 쭈꾸미

갑자기 매콤한 쭈꾸미가 먹고 싶어서 동네근처를 찾던 중 평이 괜찮아 보이는곳으로 찾아가 방문해봤어요^^ 매장은 아담하지만 무뚝뚝한듯 조용히 챙겨주시는 여사장님이 좋더군요. 열정쭈꾸미 2인에 모듬사리를 추가해서 주문했는데 모듬사리는 그냥그래요^^; 중간맵기로 주문을했는데...생각보다 아주빨간 비주얼은 아니였어요^^ 좀 맑은편이지만~ 깔끔하게 매콤한 맛이 괜찮더라구요~ 아주 자극적이거나 속버릴 느낌은 아니고 맵지만 소스맛이 괜찮아서 계속 먹게 되네요. 좋은 고추가루를 쓰셔서 그런지 텁텁함도 없이 깔끔합니다. 쭈꾸미도 오동통하게 사이즈가 살짝 큰 느낌이지만 신선해서 그런지 식감도 좋고, 맛도 좋았어요. 깻잎에 무나 백김치 그리고 김 한장 올리고 날치알에 쭈꾸미를 올려 먹으니 꿀맛!!! 함께 나온 두가지 소스도 괜찮았어요. 기본찬을 여러번 리필해서 계속 쌈싸 먹었어요^^ 매운맛도 중화되고, 향과 맛이 좋은 깻잎과 김의 조화도 매력이죠!! 쭈꾸미를 다먹고 빠질 수 없는게 볶음밥이죠!! 볶음밥에 치즈토핑 추가해서 먹었는데....일반적으로는 그냥 밥위에 올려서 온도로 녹이는 경우가 대부분인걸로 알고 있었는데...갑자기 토치를 꺼내시더니 위에서 치즈를 녹여주시더군요^^; 철판 아래와 위쪽 골고루 열을 가하니 고슬고슬한 볶음밥이 더 맛나게 변하더군요. 배가 부른데도 깔끔하게 다 먹었네요.